←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Заливной пирог с луком и грибами. Рецепт теста на сметане. Просто и вкусно!

Заливной пирог с луком и грибами. Рецепт теста на сметане. Просто и вкусно!   Заливной пирог с луком и грибами – это отличный вариант, для всех любителей простых и при этом вкусных блюд, когда нет времени придумывать что-то особенное, а хочется накормить домашних сытно и вкусно.

Смотрите видео. . .

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:        Для формы 23 см.

Для теста:

Мука – 150 грамм;

Сметана – 260 грамм;

Куриные яйца – 3 штуки;

Разрыхлитель теста – 1ч. ложка;

Сахар – ½ ч. ложки;

Соль – ¼ ч. ложки.

 

Для начинки:

Лук – 500 грамм;

Грибы – 300 грамм;

Сыр твёрдый – 50 грамм;

Соль и перец – по вкусу.

Масло растительное –2- 3 ст. ложки.

Кунжут – 1 ч. ложка (по желанию)

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Начинка:

  1. Грибы разрезать на половинки и нарезать небольшими дольками. Лук очистить от кожуры и порезать полукольцами.
  2. В сковородку налить масло. Подогреть и обжарить лук до полуготовности примерно 7-10 минут. Добавить грибы, прибавить солью и перцем по вкусу и готовить до выпаривания влаги и готовности овощей. Переложить на блюдо и дать полностью остыть.
  3. В лук с грибами добавить натёртый сыр на крупной тёрке, перемешать.

Тесто:

  1. В миске перемешать венчиком куриные яйца с сахаром и солью. Добавить сметану, снова перемешать.
  2. В жидкие ингредиенты всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста. Замесить тесто  лопаткой консистенции сметаны.
  3. Форму застелить пергаментом. В форму влить половину теста, разровнять. На тесто  равномерно  переложить начинку. Начинку покрыть  второй половиной теста, разровнять поверхность. Посыпать кунжутом.
  4. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
  5. Готовый пирог достать из формы и дать остыть на решётке. Порезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.
  6. Всем приятного аппетита!

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
0

24.10.2021
Пожаловаться Просмотров: 78  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены