←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Все тонкости приготовления желе

Очень вкусное желе получается из фруктовых и ягодных сиропов, соков, шоколада, сгущенного молока, меда, кофе, шампанского, сливок, йогурта, сметаны и прочих продуктов. Для его приготовления традиционно используют желатин, но профессиональные кондитеры используют ещё пектин и агар-агар.

На одну порцию желе требуется литр жидкости и двадцать грамм желатина. Чтобы получилась более плотная структура, то количество желатина увеличивают до пятидесяти грамм на тот же объем жидкости.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это интересно
0

27.10.2015
Пожаловаться Просмотров: 324  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены