Пришло долгожданное лето и вместе с ним жара, а в жару так хочется чего – то холодненького, легкого и, чтобы низкокалорийное.
Сегодня для вас рецепт такого легкого супа – свекольника, который хорошо освежает и в тоже время замечательно утоляет голод.
Это будет фитнес – свекольник на кефире...
И так, готовим холодный свекольник на кефире – отличная еда в жаркий день!
Ингредиенты:
-
- 2- 3 свеклы (лучше запеченную)
- 2 свежих огурца
- 3 шт. картофеля (отварной или запеченный)
- 3 отварных яйца (по желанию)
- ½ л кефира 1%
- зелень укропа и петрушки
- ½ пучка зеленого лука
- 50 – 70 мл сметаны 15% (по желанию)
- соль по вкусу
Приготовление
Духовку разогрейте до 180 градусов.
Свеклу, конечно, уже молодую помойте, удалите остатки влаги и плотно заверните в фольгу. Выложите на противень и отправьте запекаться приблизительно 50 – 60 минут (время запекания зависит от величины овоща и вашей духовки).
Помойте и порежьте свежие огурчики.
Порежьте зеленый лук.
Хорошо вымойте и обсушите зелень укропа и петрушки, мелко порубите.
Совет: чтобы свекольник был ароматней, нарезанный лук, зелень петрушки и укропа, сложите в кастрюлю немного посолите и толкушкой помните до выделения сока....ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Императорский десерт: классический рецепт сухого торта Наполеон
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Вкусные блинчики
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Рецепт печенья «Мамино чудо»
(1)
edit53
,
10.12.2021
-
Кролик тушеный в утятнице с интересным набором овощей.
(1)
NADIN415
,
09.01.2021
-
БУЛОЧКИ СИННАБОН С ТЫКВОЙ
(1)
NADIN415
,
22.11.2020
20240419230009