←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →

РОЖКИ СДОБНЫЕ И РОГЛИКИ (РОГАЛИКИ СССР)

рожки и рогликиСегодня поделюсь с вами рецептом старых добрых рогаликов.  Только недавно узнал, что по правильному они называются роГЛики! Да-да, так они именуются и в ГОСТе. Есть две рецептуры: Рожки сдобные и Роглики. Подробно про приготовление рожков и рогликов можно почитать на моей страничке ГОСТ рецептур. Ниже привожу таблицу уже с рассчитанным количеством воды для замеса теста. Калькуляция на роглики и рожки весом 50 г.: Рецептура и приготовление - тут.  

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
0

22.11.2020
Пожаловаться Просмотров: 91  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо