←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Шоколадные кексы с творожно – кокосовой начинкой

Шоколадные кексы с  творожно – кокосовой начинкой    Такие кексы с начинкой из творога, самый замечательный десерт как для детей таки и для взрослых. Рецепт кексов с простых и доступных ингредиентов, а кексы получаются вкусными и ароматными. По вкусу можете добавить в эти кексы изюм, цукаты, сушеные ягоды…

Смотрите видео . . .

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:  на 20 штук

Для теста:

 Сливочное масло – 150 грамм;

Сахар – 160 грамм;

Куриные яйца – 2 штуки;

Мука – 250 грамм;

Молоко – 4 ст. ложки;

Апельсин – 1 штука;

Какао – 2 ст. ложки;

Разрыхлитель  теста - 2 ч. ложки;

Соль – ¼ ч. ложки.

Для начинки:

Творог – 250 грамм;

Сахар – 50 грамм;

Кокосовая стружка – 40 грамм;

Куриное яйцо – 1 желток;

Крахмал кукурузный – 30 грамм;

Ванильный сахар – ½ ч. ложки;

Сахарная пудра – 1 ст. ложка.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Творог с сахаром и желтком перетереть вилкой.  Добавить  ванильный сахар, крахмал и кокосовую стружку, всё хорошо перемешать в однородную массу без комочков.
  2. Из полученной массы сформировать шарики диаметром 1,5-2 сантиметра.
  3. Соединить просеянную муку, разрыхлитель теста, какао и соль. Перемешать венчиком.
  4. В миске растереть мягкое сливочное масло с сахаром, добавить куриные яйца, затем сок с мякотью и цедру апельсина и влить молоко, всё хорошо перемешать венчиком.
  5. В жидкую смесь всыпать мучную, хорошо перемешать венчиком.
  6. Переложить полученное тесто в кулинарный кулёк и небольшую порцию теста выдавить на  дно формочки, на тесто в центр  положить творожную заготовку.  Заполнить тестом  формочку,  чтобы творожная заготовка была покрыта тестом.
  7. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.  Процесс выпечки регулируйте по вашей духовке.
  8. Готовые кексы достать из формочек, посыпать сахарной пудрой и дать остыть.
  9. Всем приятного чаепития!

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
0

01.04.2021
Пожаловаться Просмотров: 131  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо