Рулька – это часть свиного окорока, по сути – голень. Из нее можно приготовить уйму блюд на все случаи жизни.
Она очень наваристая, и отлично подходит для бульонов или холодцов, а еще из нее же делают изумительные горячие блюда.
Блюда из рульки в домашних условиях готовятся зачастую в течение суток, т. к. ее желательно замариновать.
В качестве маринада часто используется темное пиво, в котором рулька потом может вариться.
Также она прекрасно сочетается с медово-соевым, медово-горчичным и соево-медово-горчичным маринадом. Мясо получается сочным с пикантным слегка сладковатым вкусом.
Готовую рульку подавать можно либо в горячем, либо в холодном виде.
Традиционный гарнир к ней – отварной картофель или рис, а также квашеная капуста.
Хотя, свиная ножка прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Императорский десерт: классический рецепт сухого торта Наполеон
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Вкусные блинчики
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Рецепт печенья «Мамино чудо»
(1)
edit53
,
10.12.2021
-
Кролик тушеный в утятнице с интересным набором овощей.
(1)
NADIN415
,
09.01.2021
-
БУЛОЧКИ СИННАБОН С ТЫКВОЙ
(1)
NADIN415
,
22.11.2020
-
Салат «Оригинальный» с креветками, семгой, икрой и огурцом
(1)
evkub
,
06.10.2020
-
Рецепт: пирог с яблоками – быстро и просто
(1)
novak
,
30.04.2020
-
Рецепты приготовления 3 овощных салатов в маринаде
(1)
NADIN415
,
11.02.2020
-
Соус для пиццы, пасты и шашлыка
(1)
NADIN415
,
01.02.2020
-
Как приготовить быстрый завтрак в микроволновке. Завтрак в чашке за 5 минут
(1)
NADIN415
,
10.12.2019
-
Салат с курицей, авокадо и кукурузой "Дамочка"
(1)
NADIN415
,
07.12.2019
-
Банановый Кекс к Чаю
(1)
Princess Dreams
,
21.11.2019
-
Как отличить тростниковый сахар от подделки
(1)
fariz100
,
03.10.2019
-
Аджика из кабачков на зиму, 5 рецептов
(1)
NADIN415
,
25.07.2019
-
Как выбрать куриную тушку. Тонкости выбора куриного мяса
(1)
issergey
,
13.07.2019
20240416185145