Что же за блюдо тарт? Это открытый французский пирог из песочного теста, в которое обычно не добавляется ни соль, ни сахар, но это тоже на усмотрение хозяйки.
Из такого теста пекут десерты – с яблоками, клубникой, вишней, различными ягодами и делают несладкую выпечку, выбирая любую начинку – мясо, рыбу, грибы, брынзу, сыр и т.д.
Разнообразие способов приготовления, дает возможность готовить пирог тарт с разными начинками, удивляя близких разнообразием вкусов.
Приготовим тарт с брынзой и зеленью, что делает его подходящим, именно, для летнего сезона.
Нам понадобится:
- 80 – 100 г брынзы
- 100 – 120 г муки
- 70 г масла сливочного
- 300 г помидоры черри
- 2 – 3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- свежая зелень ( петрушка, тимьян)
- чуть – чуть соли
Приготовление
В чашку просеиваем муку, добавляем немного соли, сюда же добавляем охлажденное сливочное масло.
Перетираем муку с маслом в крошку, делать это нужно быстро, чтобы масло от...далее
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: