ИНГРЕДИЕНТЫ: на 20 штук
Для теста:
Сливочное масло – 150 грамм;
Сахар – 160 грамм;
Куриные яйца – 2 штуки;
Мука – 250 грамм;
Молоко – 4 ст. ложки;
Апельсин – 1 штука;
Какао – 2 ст. ложки;
Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки;
Соль – ¼ ч. ложки.
Для начинки:
Творог – 250 грамм;
Сахар – 50 грамм;
Кокосовая стружка – 40 грамм;
Куриное яйцо – 1 желток;
Крахмал кукурузный – 30 грамм;
Ванильный сахар – ½ ч. ложки;
Сахарная пудра – 1 ст. ложка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Творог с сахаром и желтком перетереть вилкой. Добавить ванильный сахар, крахмал и кокосовую стружку, всё хорошо перемешать в однородную массу без комочков.
- Из полученной массы сформировать шарики диаметром 1,5-2 сантиметра.
- Соединить просеянную муку, разрыхлитель теста, какао и соль. Перемешать венчиком.
- В миске растереть мягкое сливочное масло с сахаром, добавить куриные яйца, затем сок с мякотью и цедру апельсина и влить молоко, всё хорошо перемешать венчиком.
- В жидкую смесь всыпать мучную, хорошо перемешать венчиком.
- Переложить полученное тесто в кулинарный кулёк и небольшую порцию теста выдавить на дно формочки, на тесто в центр положить творожную заготовку. Заполнить тестом формочку, чтобы творожная заготовка была покрыта тестом.
- Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Процесс выпечки регулируйте по вашей духовке.
- Готовые кексы достать из формочек, посыпать сахарной пудрой и дать остыть.
- Всем приятного чаепития!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Полезные свойства лука для здоровья — или 6 очень важных причин есть больше лука
(1)
Волк-одиночка
,
25.02.2022
-
Идеальный десерт. Ешь и худей! Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой
(1)
Mila Dnich
,
25.08.2021
-
Куриные отбивные
(1)
Светлана СС
,
27.05.2021
-
Салат "Фельдмаршал Кутузов"
(2)
Волк-одиночка
,
02.06.2020
20240423162137