Как правильно отварить говяжье сердце до мягкости

Как правильно отварить говяжье сердце до мягкости Самое важное в этом процессе – определить нужную температуру и достаточный период времени, чтобы блюдо получилось той консистенции, какую вы хотите. Для этого нужен либо специальный термометр, либо сювид. Я обошелся без того и другого.

Говяжье сердце я готовил так. Сначала произвел липосакцию: острым ножом срезал с сердца весь лишний жир. Затем смешал оливковое масло (1 ст. л.), горчицу (1 ст. л.), соль (по вкусу), красный жгучий перец (по вкусу), сушеные сельдерей и розмарин (по 1 ч. л.). Читать рецепт полностью

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Как правильно отварить говяжье сердце до мягкости Самое важное в этом процессе – определить нужную температуру и достаточный период времени, чтобы блюдо получилось той консистенции, какую вы хотите Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/lyubimyie-retseptyi/9563624/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Как правильно отварить говяжье сердце до мягкости </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Самое важное в этом процессе – определить нужную температуру и достаточный период времени, чтобы блюдо получилось той консистенции, какую вы хотите </div> </div> Как правильно отварить говяжье сердце до мягкости <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/lyubimyie-retseptyi/9563624/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Как правильно отварить говяжье сердце до мягкости</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Самое важное в этом процессе – определить нужную температуру и достаточный период времени, чтобы блюдо получилось той консистенции, какую вы хотите </div> </div>

Геннадий Васильев

3 08.09.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 339

Комментарии ⁰

Любимые рецепты 2286

Последние откомментированные темы:

Как правильно отварить говяжье сердце до мягкости

Комментарии временно отключены

Открытая группа
5218 участников