Продолжая овощную и картофельную тему, хочу сегодня предложить вам неплохой рецепт из картофеля и грибов, а именно картофельный рулет.
Картошка не только наша национальная еда, но и во многих странах ее готовят с удовольствием. Картофель отваривают, запекают, жарят, добавляют в супы, салаты, варят кисели, извлекая предварительно крахмал из того-же картофеля. В-общем это наша ежедневная и многонациональная еда.
Что еще можно приготовить из овощей и грибов, посмотрите в рубрике «овощи, грибы», наверняка что-то себе подберете.
А для приготовления картофельного рулета запаситесь терпением и такими продуктами:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель. ......................... 1,5 кг
Мука ................................... 1 стакан
Яйцо .................................... 2 шт.
Масло растительное. .......... 1-2 ст. л.
Соль
Для начинки:
Грибы (шампиньоны) ……. 200 г
Лук ........................................ 2-3 шт.
Мука. .................................... 1 ст. л.
Сметана. ............................... 2 ст. л.
Масло растительное ………... 2 ст. л.
Перец черный молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Промыть картофель, отварить его в кожуре и очистить, пока горячий. Картофель размять толкушкой или пропустить его через мясорубку в эмалированную посуду.
2. Добавить муку, одно яйцо , посолить и замесить тесто. Если тесто получится слишком крутым, то добавьте немного теплого молока.
3. Для приготовления начинки тщательно промыть грибы, очистить и мелко нашинковать. Очистить лук, вымыть, мелко порезать и обжарить в сковороде на 1 ст. ложке масла. К луку добавить нашинкованные грибы и продолжить жарить до готовности грибов. Взять другую сковороду и также на 1 ст. ложке масла пережарить муку, разбавить ее водой и соединить с луком и грибами. Немного поварить, добавить сметану, соль, перец и все перемешать.
полностью рецепт здесь
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
|
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила группы от 01.05.2019. Авторам знать обязательно!!!
(5)
roshel
,
26.05.2020
-
Можно ли есть шоколад перед тренировкой?
(1)
Владимир Малянкин
,
18.04.2020
-
Деревенские шанежки
(2)
alexsa4kov
,
23.02.2020
-
Бисквитный Рулет с Творожным Кремом и Персиками
(2)
roshel
,
14.02.2020
-
Салат с брынзой и сметаной. Добавляем помидоры, перец с огурцом.
(1)
Genih
,
01.02.2020
20260714005830