По своей сути это обыкновенные пирожки с мясом, только они не пекутся в духовке, а их жарят в
сковороде, в большом количестве постного масла. Поэтому чебуреки получаются с тонкой, румяной,
хрустящей корочкой, именно за это и любят это блюдо, истекающее вкусным мясным соком.
Сегодня я расскажу как приготовить чебуреки, по моему фирменному рецепту.
Каждая хозяйка хранит свой фирменный рецепт, она с удовольствием угощает своих друзей, семью, и
считает свой рецепт самым настоящим и лучшим. Конечно, и у меня есть личные секретики и хитрости в
приготовлении чебуреков, но все-таки главную черту, которая подходит только крымским чебурекам,
выделить надо обязательно. Самая главная особенность в чебуреках - это хрустящая, золотистая корочка.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
Один стакан очень горячей водички;
1/2 ч. ложки соли;
1 ч. ложку сахара;
4 ст. ложки постного масла;
Муки столько, чтобы замесить крутое тесто, муку берите желательно Макфу.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
500 грамм домашнего фарша;
Одна большая луковица;
Соль 1 чайная ложка;
Перец черный молотый на кончике ножа;
Зелень один пучок (0,5 пучка петрушки и 0,5 пучка укропа);
Столовая ложка сметаны или майонеза...
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20240419022533apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017