Гречка с уткой тушеная, несложное блюдо для обычного ужина. Наряду с крупой и уткой добавляем лук, морковь, специи и сметану. Угощение из разряда диетических блюд, ничего не жарим - только отвариваем. Кстати, вместо гречки вполне подойдет пшено и рис.
Гречка с уткой тушеная на ужин скушаем, если приобретем предварительно следующие продукты:
- любые части утки (около 500 грамм).
- вода, чтобы предварительно отварить утку (100-150 миллилитров).
- морковь (2 штуки).
- лук репчатый (3 головки).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец чёрный молотый (по вкусу).
- крупа гречневая (150 грамм или 1 стакан, объемом 200 миллилитров).
- сметана, жирностью 15% (200 миллилитров).
- кипяченая холодная вода, чтобы разбавить сметану (200 миллилитров).
Отвариваем куски утки в казане. Подготавливаем другие компоненты блюда.
- если часть утки одно целое, то разрубаем её на порционные куски.
- стараемся, чтобы вес кусков получился от 50 до 70 грамм.
- наливаем в казан воды и кладем куски утки.
- закрываем казан крышкой и ставим на огонь.
- как только вода закипит, уменьшаем огонь.
- варим утку 40 минут.
- за это время подготавливаем оставшиеся ингредиенты.
- репчатый лук очищаем от шелухи. Нарезаем полукольцами.
- морковь промываем, очищаем. Натираем на крупной терке.
- гречку промываем под холодной проточной водой. Чтобы промыть крупу тщательно, используем дуршлаг.
- сметану смешиваем с кипяченой холодной водой.
Кстати, для пшена количество воды увеличиваем в два раза. Иначе пшено останется полутвердым.
Тушим утку с овощами и гречкой.
- если утиное мясо через 40 минут достигло полу готовности, то добавляем натертую морковь.
Продолжение Гречка с уткой тушеная. Лук, морковь, специи и сметана.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
-
С праздником Весны, самые прекрасные и очаровательные!
(3)
-
Снупики: попробуй, вкусно
(2)
-
Женская рубашка не выходит из моды.
(1)
-
Схема вышивки павлинов (вышивание крестиком)
(1)
-
Очень не вкусная скумбрия
(2)
-
Лепешки с сыром
(1)
-
Шелковые аксессуары своими руками
(1)
-
Lady boutique series No.3716
(1)
-
Step by Step Wire Jewelry Vol.12 №4, 2016
(1)
20240418064703apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017
apkin***@m*****.ru , 08.03.2017
apkin***@m*****.ru , 14.01.2017
apkin***@m*****.ru , 03.01.2017
apkin***@m*****.ru , 23.12.2016
apkin***@m*****.ru , 10.09.2016
apkin***@m*****.ru , 09.09.2016
apkin***@m*****.ru , 01.09.2016
apkin***@m*****.ru , 14.07.2016
apkin***@m*****.ru , 14.07.2016