Пенник рецепт бабушки из далекого детства. Воздушная молочная запеканка из капусты с нежной текстурой. Так как тушим шинкованную капусту в коровьем молоке. Вкусна запеканка и в холодном и в горячем состоянии.
Чтобы реализовать Пенник рецепт, сначала закупаем необходимые продукты:
- капуста белокочанная (1 килограмм).
- молоко коровье (500 миллилитров).
- яйцо куриное (4 штуки).
- крупа манная, чтобы запеканка держала форму (4 ложки столовые).
- лук репчатый (1 головка).
- масло подсолнечное, чтобы обжарить репчатый лук (1 ложка столовая).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец чёрный молотый (по вкусу).
- масло подсолнечное, чтобы смазать форму для запекания (1 ложка столовая).
- мука пшеничная, чтобы посыпать форму для запекания (1-2 ложки столовые).
- форма для запекания объемом от 2-х литров (1 штука).
Тушим капусту и обжариваем репчатый лук.
- мелко шинкуем белокочанную капусту. То есть, чем мельче капуста, тем нежнее текстура готового пенника.
- нержавеющую кастрюлю ополаскиваем холодной водой, чтобы коровье молоко не подгорело.
- вливаем молоко.
- ставим на огонь.
- доводим молоко до кипения.
- как только молоко начало закипать, опускаем в него нашинкованную капусту.
- тушим капусту в молоке, чтобы она стала мягкой.
- если капуста достигла нужной степени мягкости, откидываем её на дуршлаг.
- дожидаемся, чтобы вся жидкость стекла.
- а тем временем обжариваем на сковороде мелко резанный репчатый лук в подсолнечном…
Продолжение Пенник рецепт. Воздушная молочная запеканка из капусты.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Паранойя
(1)
teka-45
,
25.07.2021
-
Основные причины избыточного веса
(2)
Елена Касатова
,
13.09.2017
-
Была у меня пара больных, которые...
(2)
tinagaj1
,
11.09.2017
-
Вреден ли сухой корм в рационе собак?
(1)
Юрий Иванович
,
04.09.2017
-
Рейки Иггдрасиль
(1)
arislav
,
30.08.2017
20240419162040