Исходя из множества публикаций, стевия - один из самых безопасных и полезных сахарозаменителей. Заявленные свойства делают ее помощником в борьбе с диабетом и лишним весом. И все полезные свойства этим не ограничиваются, она еще помогает сдерживать гипертонию и другие сердечнососудистые болезни.

Давайте разберемся, что такое стевия, так ли велика ее польза для здоровья, есть ли от нее вред, и как ее употребление соотносится со здоровым образом жизни.

Под этим собирательным названием «прячется» полторы сотни видов трав и кустарников, произрастающих в Центральной и Южной Америке.

Соответственно первооткрывателями и первыми ценителями ее стали местные индейцы. Они с удовольствием подслащивали стевией широко популярный ныне мате и другие травяные напитки.

В 30-х годах прошлого века из растения выделили стевиозид – «элемент», делающий его сладким.

При ближайшем рассмотрении обнаружилось, что полученное соединение слаще сахарозы до 300 раз!

Почему-то неудивительно, что наиболее продвинутыми в отношении натурального сахарозаменителя стевии стали японцы. На них приходится 40% его рынка.

Дальше:

http://shas-live.com/my-to-chto-edim/chto_takoe_sakharozamenitel_steviya_svoystva_stevii