Как разделать индоутку? Правильная разделка тушки птицы сэкономит время. А чтобы определиться со способом разделки, надо понять какое блюдо будет готовиться.
Если есть желание потушить индоутку в подливе с овощами или на гриле, то нужны мелкие куски мяса.
Крупные куски птицы нужны, чтобы запечь в духовке. А максимально крупно режем птицу, если варим бульон или отвариваем мясо для салата.
И последний вариант, это приготовление филе из индоутки.
Разделываем индоутку.
- удаляем остатки перьев, так называемые пеньки. Если их слишком много, то птицу опаливаем над открытым огнем. Например, над конфоркой газовой плиты.
- если индоутка слишком жирная, то срезаем часть жира ножом. Складываем жир в пакет и отправляем в морозилку, чтобы использовать в других блюдах. Например, для жарки картошки.
Кстати, при разделке птицы не желательно использовать топор. Так как, он дробит кости. …
Продолжение Как разделать индоутку? Правильная разделка тушки.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Эксклюзивная кожаная мужская сумка CANADA - отличный аксессуар для мужчин с хорошим вкусом!
(2)
AMLEX
,
21.02.2018
-
В чем преимущества участия в круизном членском клубе inCruises®
(1)
SPBinCruises
,
21.12.2017
-
Рецепт как приготовить Печенье «Ёжики»
(2)
reksdog
,
13.11.2017
-
Менеджер видеоканала YouTube — новый тренд интернет-профессий
(2)
shooter
,
03.11.2017
-
Частный юрист
(1)
Max Masters
,
25.10.2017
-
Осенняя депрессия у женщин - как с ней бороться? Советы психолога.
(2)
Проект о женском счастье
,
14.10.2017
-
Стильный подарок любимому мужчине!
(2)
Sugrob
,
09.10.2017
-
Лена креатив №9 2017
(2)
-
Сабрина Беби №3 2017
(4)
nika1
,
20.07.2017
-
Как заработать на спортивных ставках
(3)
kyrdin_ev
,
31.05.2017
-
Старые шины – на пользу вашей даче
(2)
PASEVI
,
04.05.2017
-
Как спасти себя от ишемической болезни сердца? Решение здесь!
(1)
КТаня79
,
04.05.2017
-
Майские работы в саду
(1)
КТаня79
,
04.05.2017
20240419212705apkin***@m*****.ru , 08.10.2017