Открытая группа
56083 участника
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
Администратор пишет:

Красивые чайники

Источник
Чайники, кофейники, самовары













История чайника значительно короче истории самого чая, а все потому, что в те далекие времена в нем просто не было необходимости.











В VIII в. н. э. чайные листья скручивали вручную, сушили, а затем измельчали в порошок. После, в порошок добавляли соль и клали в кипящую воду, для того, чтобы получить густую смесь, которая и называлась чаем. Со временем процедура немного изменилась: в чайный порошок стали добавлять горячую воду и взбивать до образования пены. Этот метод приготовления чая впервые применили в Японии в IX веке.









Традиционный же метод заваривания чая стал популярен в начале правления династии Мин (Китай, 1368 — 1644). Именно тогда листья стали заливать кипятком, и для того, чтобы напиток настоялся и оставался теплым, понадобилась закрытая посуда. Этим же периодом датируются самые ранние образцы чайников. Изготавливались они из особого сорта пористой глины, называемой зиша, которая добывалась и добывается в небольшом городке Исин, Китай. Гончарное производство развивалось там еще со времен династии Сун (960-1279 гг.).
Благодаря тем первым чайникам из зиши, современный заварочный чайник имеет именно такую форму.











Постепенно возросший спрос на этот товар привел к появлению целой индустрии производства чайников. А в XVI веке культ чая, возникший в Японии, произвел революцию в способах декорирования чайников. Украшенные картинами природы или буддийскими сутрами, они стали цениться и как произведения искусства.











С тем, чтобы обучиться гончарному делу, японцы активно приглашали китайских мастеров. Со временем в Японии были разработаны новые техники изготовления чайников. Провинция Бидзен стала важным центром по производству японской керамики.
В Европу чайники завезли голландцы в начале XVII века, имеющие в то время обширные торговые связи с Китаем. Но производство началось лишь в конце 70-х годов XVII столетия, когда голландским гончарам удалось создать первый чайник, устойчивый к высоким температурам.











Немного позднее в Европе появилась чайная посуда из металла. Изысканные столовые приборы из серебра были символом высокого социального статуса. Возникла мода на чайные сервизы. Интересно и то, что чайник в этих сервизах не имел постоянной формы, первоначально шарообразный, на какое-то время он стал прямоугольным, а затем овальным. Естественным недостатком серебряных чайников было то, что они сильно нагревались, в том числе ручка. А это сказывалось на вкусе чая.











Одновременно появились оловянные чайники, как более дешевый вариант для тех, кто не мог позволить себе дорогие серебряные. В конце XVIII века чайник приобрел все свои основные черты, которые сохраняет и сегодня.
























 

---------------------------------------------------------------------

Самовары - загляденье!

Это интересно
+27

Администратор 19.08.2011 , обновлено  26.04.2012
Пожаловаться Просмотров: 16274  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 16

Для того чтобы писать комментарии, необходимо
19.08.2011

Красиво!

19.08.2011

Ах!

 

19.08.2011
Интересно. Такое разнообразие.
19.08.2011

Спасибо! Красиао очень!

Да, действительно красивые чайники. Умельцы вкладывали в них душу.

Красота! Слов нет!

Прекрасные фотографии прекрасных  и великолепных чайников--вот где утешение и подпитка энергией для жизни зачахнувшей души!А разум хочет спросить: нельзя ли фотки подписать по векам и странам, а заоодно и репродукции-по авторам и названиям?Чтобы уж всех ,,накормить".Cool

Администратор 20.08.2011

Спонсируйте поиски - найдём и подпишем ;)

Спасибо за ответ,вы подтвердили мои догадки.Cool

Администратор 20.08.2011

Какие уж тут догадки? Вы и по сылке "источник" сходите. Возможно, автор захочет всех "накормить"?

20.08.2011

Просто мечта!!!!!!!!!!!

20.08.2011

красота и изысканность!

20.08.2011

Спасибо за интересный рассказ. Весьма познавательно

20.08.2011

Красивые люди -красивые вещи -красивые поступки .Называется -романтика века !

произведения искусства!

Какие шикарные вещи!!!!