Смородина – скороплодная и высокоурожайная культуру умеренной зоны. Ареал ее распространения весьма велик. Она на следующий год уже приносит плоды (иногда на 3-м году жизни). Один куст смородины способен вырастить до 15 кг ягод.

Ягоды ценятся за обильное содержание в них витаминов, замечательные вкусовые качества в свежем виде, возможность их технической переработки (на джемы, варенье, мармелад, соки, компоты).

Ботаническое описание

Смородина (все виды: черная, красная, белая) – представитель семейства «Крыжовниковые». Многочисленные культивированные сорта смородины черной в большинстве произошли от вида «Рибес нигрум» (смородина черная), имеющего две разновидности – европейскую и сибирскую. Садовые сорта смородинных разновидностей (красной и белой) культивированы от 3-х видов (это – смородина обыкновенная, скалистая и красная).

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ.