Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Открытая группа
7546 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Модератор vitaliraduga

Последние откомментированные темы:

20240721002903

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Рецепт вкусного Постного салата с грибами

Постарайтесь найти для этого салата самые крепкие и свежие грибы - тогда они будут приятно контрастировать с мягким картофелем и нежной заправкой!

Постный салат с грибами

Время приготовления - 1 час
Количество порций - 4-6 штук


Вам понадобится

  • 3-4 средние картофелины,
  • по 300 гр шампиньонов и вешенок,
  • 4 маринованных огурчика,
  • 1 средний пучок зеленого лука,
  • 1 зубчик чеснока,
  • оливковое масло,
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

  • Для заправки
  • 1 столовая ложка горчицы с зернышками,
  • 1 столовая ложка лимонного сока,
  • 4 столовых ложки оливкового масла,
  • щепотка сладкой паприки,
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Постный салат с грибами   1. Для заправки смешайте горчицу с лимонным соком, посолите, поперчите, приправьте паприкой, затем добавьте масло. Непосредственно перед тем, как заправить салат, эту смесь нужно взбить вилкой.
Постный салат с грибами   2. Для салата картофель запеките в духовке в фольге при 200 °С или сварите в мундире. Готовый картофель обдайте холодной водой, очистите и нарежьте средними кусочками.
Постный салат с грибами   3. У грибов отрежьте жесткие концы ножек, нарежьте грибы средними кусочками. Раздавите и очистите зубчик чеснока, положите в сковороду, залейте маслом, нагревайте, пока зубчик не начет коричневеть. Удалите чеснок, в ароматизированное масло положите грибы, обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты. Посолите и поперчите.

  4. Разрежьте огурцы вдоль пополам или на четвертинки, затем нарежьте тонкими ломтиками. Мелко нарежьте зеленый лук. Смешайте теплые грибы и зеленый лук, затем добавьте картофель и огурчики.
Постный салат с грибами   5 . Смешайте салат с заправкой, при необходимости еще поперчите. Дайте настояться 10 минут после чего подавайте.

 

Постный салат с грибами

 

 

Источник сайт Смакота готовим дома    ещё рецепты 
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
           Еще рецепты с сайта:
Рецепты на масленицу | Вкусные рецепты рагу | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================

 

Будем благодарны за отзыв!!!

 


Это интересно
+2

sg 16.05.2016 , обновлено  27.10.2016
Пожаловаться Просмотров: 1241  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены