Открытая группа
7418 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Последние откомментированные темы:

20191115033119

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Вкусный суп из курицы и цветной капусты

Суп из цветной капусты с курицей | Прелесть этого полезного овощного супа в том, что готовить его можно в разные времена года, мне нравится этот рецепт тем, что неудачи не бывает никогда!

Суп из курицы и цветной капусты

Время приготовления - 50 минут
Количество порций - 6 штук

Вам понадобится

  • 1,5 литра крепкого куриного бульона филе (без кожи)
  • 4 куриных окорочков
  • 1 средний кочан цветной капусты
  • 50 гр тертого твердого сыра (пармезан, грюйер)
  • 1 большая белая луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовых ложки не слишком острой дижонской горчицы
  • сливочное масло
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 веточка тимьяна
  • 1 лавровый лист
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Вкусный суп  с курицей рецепт   1 Нарежьте курицу небольшими, удобными для еды кусочками | Обсушить бумажными полотенцами, посолите и поперчите
Суп  из курицы рецепт  с фото   2. Раздавить, очистите и порубите чеснок. Лук очистите, разрежьте поперек пополам, затем нарежьте тонкими перьями.
Домашние супы  с курицей   3. У кочана капусты вырежьте всю ножку (она не понадобится). Головку разобрать на небольшие соцветия и сложите в кастрюлю, залейте кипящей водой, посолите , положите лавровый лист. Доведите до кипения, варите 5 минут, снять с огня, откинуть на дуршлаг, удалите лавровый лист
Суп пюре из кур   4. В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. ложки масла. Положите лук, чеснок и листочки тимьяна, обжарьте до мягкости, 5 минут. Увеличить огонь, положите кусочки курицы и быстро обжарьте до румяного цвета со всех сторон.
Простой рецепт супа с курицей   5. Влейте в кастрюлю кипящий бульон, доведите до кипения, варите 15 минут. Добавьте капусту, варите 10 минут.
Суп с курицей   6. Отлейте в мисочку половник бульона, остудить. Добавьте дижонскую горчицу и крахмал, как следует размешайте. Влейте в кипящий суп, тщательно размешивая, чтобы не было комков. Варите 2 минуты, посолите , поперчите и подавайте, насыпав в тарелки тертый сыр.

 

Источник сайт Смакота готовим дома  - ещё рецепты
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
        Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные

Это интересно
+8

sg 15.06.2016 , обновлено  27.10.2016
Пожаловаться Просмотров: 950  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 2

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

Прочитать рецепт в старом привычном  интерфейсе - добавить к текущей ссылке впереди old.

Например  http://old.subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/12112052/

Или почитать в копии группы на сайте re-cept.com

Зачем перезалили другой рецепт???