Блюда из мяса, Вторые блюда > Ленивые пельмени
Понадобится
Для теста
- Мука - 3 стакана
- Яйца - 1 шт
- Вода - 2/3 стакана
- Соль - 1/2 чайной ложки
Для фарша
- Мясо - 300 г
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец по вкусу
Сначала приготовим тесто
Высыпаем муку горкой, делаем в этой горке небольшое углубление
В него необходимо разбить яйцо
добавить соль
и влить воду
Все ингредиенты необходимо аккуратно перемешать | В результате у вас получится мягкое, приятное в работе тесто
Приготовим фарш
Мяса и лук пропустить через мясорубку
к фаршу добавить чеснок, перец и соль
Все хорошо перемешать.
Теперь раскатываем тесто в большую тонкую лепешку,
ровномерно распределяем на ней фарш,
скатываем в плотный рулет
и нарезаем на кусочки шириной 1 см.
Готовые пельмени выкладываем в мантоварку (предварительно смазав её подсолнечным маслом), доводим воду до кипения, и готовим на среднем огне 20 мин.
Ленивые пельмени готовы, приятного аппетита!
Теги по сайту
вода Лук мука Мясо перец соль Чеснок яйца
====================================================
Источник: сайт Копилка интересных рецептов - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Выпечка | Блюда из мяса | Торты | Пироги | Печенье
====================================================
все статьи автора 
Валери1 в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Это интересно
+8
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
20260212063713