Аджика на зиму это простой рецепт с помидорами, сладким перцем и чесноком
Приправа получается в меру острой | Аджика из помидоров имеет много рецептов и способов приготовления | Готовить её несложно | Хранится она долго - всю зиму! Каждый рецепт по своему хорош | На все вкусы
- горький,
- сладкий,
- кислый и так далее
Хранить её лучше в 0,5 литровых баночках, в неограниченном количестве | Всё съедается | Такую аджику в холодную зиму вы можете использовать в качестве соуса к мясным или другим блюдам | Она станет идеальным дополнением к любому из них…
Ингредиенты
- помидоры 2кг
- морковь 3 штуки
- перец сладкий 7 штук
- перец острый 5 штук
- чеснок 7 зубков
- сахар 2 столовых ложки
- соль по вкусу
- зелень по вкусу
- растительное масло 1 стакан
Приготовление
Все овощи помыть. Помидоры разрезать на 2 или 4 части, срезать часть плодоножки. Перец сладкий и острый очистить от семян и плодоножки. Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками. Чеснок и зелень мелко порубить ножом. Все овощи измельчить на мясорубке или измельчителе. В кастрюлю наливаем растительное масло, вводим все овощи, кроме чеснока, зелени и специй.
Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и постоянно помешивая, варим до нужной густоты (даём выпарится лишней жидкости) Когда смесь будет доведена до нужной густоты вводим зелень, чеснок, специи и варим ещё 10 минут. Разливаем готовую смесь по стерилизованным баночкам, закручиваем, закутываем до полного остывания.
Посмотрите пошаговый видеорецепт - Аджика на зиму
====================================================
Источник: видеоканал Марины Перепелицыной - смотреть ещё видеорецепты
====================================================
еще рецепты с сайта
Готовим просто и вкусно | Десерты, сладости, джемы | Напитки | Овощные блюда | Вторые блюда. Каши
====================================================
все статьи автора Марина Перепелицына в группе Мои любимые рецепты
====================================================
|
Это интересно
+8
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
-
Луковые кольца в кляре (можно к пиву)
(4)
Типатов Николай
,
22.11.2016
-
Польза капусты брокколи для нашего организма
(2)
Olga-S
,
22.11.2016
-
3 необычных способа приготовления яиц, о которых мало кто знает
(4)
Olga-S
,
21.11.2016
-
Картофельные галушки с укропом
(4)
Olga-S
,
21.11.2016
-
Пирожки с повидлом на миниатюрной кухне!
(4)
Olga-S
,
21.11.2016
-
Как вкусно запечь картофель в духовке
(2)
Типатов Николай
,
21.11.2016
-
Что приготовить из шампиньонов быстро и вкусно?
(4)
Типатов Николай
,
20.11.2016
-
Строганина в горшочке с картошкой
(37)
Волк-одиночка
,
20.11.2016
-
Куриные сердечки в горшочках с картошкой и чесноком
(1)
Типатов Николай
,
20.11.2016
-
Рецепт как приготовить Домашний копченый бекон
(2)
Типатов Николай
,
19.11.2016
20260422045648