Масонские гренки
Ингредиенты
- Яйцо - 1 шт
- Кабачок - 1 шт
- Молоко - 1 пакет
- Мука - 100 г
- Чеснок - 2 дольки
- Петрушка - 0,5 пучка
- Укроп - 0,5 пучка
- Несвежий батон - 1 шт
- Соль
Приготовление
Взбиваем яйцо с молоком, смачиваем нарезанный кабачок, обмакиваем в муке, затем обжариваем это все на сковородке | Из батона нарезаем ломтики хлеба и, собственно, готовим гренки | Затем выкладываем на них обжаренные кусочки кабачка, посыпаем мелко нарезанным чесноком и украшаем зеленью
Не лишним будет сверху положить мягкий сыр | Остатки взбитого молока с яйцом можно использовать следующим образом: в левую руку возьмите готовый бутерброд, правой рукой вылейте одну столовую ложку смеси на сковороду и пока она не поджарилась, быстро «вдавите» в нее бутерброд гренкой вверх (тут без сноровки никак)
Гренки с сыром или «Уэльский рейбит»
Ингредиенты
- Тертый твердый сыр - 240 г
- Ломтики батона - 6 шт.
- Масло сливочное /маргарин - 3 ст. л.
- Пиво - 125 г
- Молотый красный перец - 1/2 ч.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Яичный желток - 1-2 шт.
Приготовление:
Ломтики хлеба обжарьте с обеих сторон. Теперь растопите масло на минимальном огне, постепенно помешивая и потихоньку вливая пиво. После - высыпаем тертый сыр, добавляем горчицу и красный перец. Затем взбейте желтки и аккуратно вылейте на сковороду, при этом, не забудьте помешать. Полученную массу разогреваем на огне, но не доводим до кипения. После приготовления, намазываем ее на гренки и отправляем ненадолго в духовку.
Гренки с яйцом и молоком
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 250 мл
- Батон - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Готовятся эти гренки предельно просто - взбиваем яйца, затем добавляем молоко, соль и перец. Теперь нарежьте ломтиками батон, обмакивайте их в полученную смесь и обжаривайте на сковородке с двух сторон. Употреблять лучше всего в теплом виде.
Гренки с томатной пастой и мясными продуктами
Ингредиенты:
- Пшеничный хлеб - 200 г
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Мясные продукты (ветчина, сосиски, колбаски) - 100 г
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Тертый голландский сыр - 1 ст. л.
- Красный перец молотый
Приготовление:
Первое, что необходимо сделать - пропустить через мясорубку мясные продукты или же мелко их нарезать. Затем измельченное мясо заправьте красным перцем и томатной пастой. Теперь нарезайте хлеб ломтиками, слегка обжарьте на масле, выложите на них приготовленную мясную массу, посыпьте сыром и запеките в духовке.
Гренки на французский манер
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахарная пудра - 0,5 стакана
- Молоко - 1/4 стакана
- Коричневый сахар -1 ч.л.
- Мускатный орех - 1/4 ч.л.
- Корица - 1/4 ч.л.
- Сливочное масло
- Батон белого хлеба
Приготовление:
Нарежьте батон вдоль на 8 равных «полосок». В широкой посудине взбейте все приготовленные ингредиенты, за исключением батона и масла. Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите 1 столовую ложку масла. Теперь обмакните хорошенько каждую полоску нарезанного батона во взбитую смесь и обжарьте на сковороде. Этот вид гренок идеально подойдет к завтраку. Если гренки остыли, их свободно можно разогревать в духовке или микроволновой печи и снова подать к столу - вкус никуда не исчезнет.
Приятного аппетита!
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
====================================================
Источник: сайт У нас так и Bon Appetit - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Десерты | Закуски | Салаты | Торты | Выпечка
====================================================
все статьи автора 
Татьяна Челак в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Это интересно
+6
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
20240420032026