Открытая группа
7404 участника
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Последние откомментированные темы:

20190627071513

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Пасхальный стол. Котлеты с грибами и овощами

Традиционный пасхальный стол невозможно себе представить без куличей, крашенок, а также без особенных мясных блюд. Нужно постараться, чтобы последние были по-настоящему интересными!

 Ингредиенты  для котлет с грибами и овощами:

  • 0,5 килограмма мясного фарша
  • 250 г шампиньонов
  • одна луковица
  • по небольшому пучку укропа и петрушки
  • одно яйцо
  • растительное масло
  • хлебные крошки из белого хлеба или муки
  •  соль, перец по вкусу

Для салатика вам понадобится:

  • зеленый лук
  • маринованные шампиньоны 150-200 г
  • 2-3 маринованных перца
  • свежий укроп по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Нарежьте зелень. Лук и шампиньоны измельчите. Обжарьте грибы на растительном масле до мягкости, добавьте лук и жарьте еще несколько минут. Затем добавьте зелень и тушите 1 минуту.
  2. Смешайте фарш с обжаренными грибами, луком и зеленью. В полученную массу добавьте яйцо и пару столовых ложек хлебных крошек. Посолите, поперчите, перемешайте. Из фарша слепите небольшие котлеты, обваляйте их в хлебных крошках или в муке.
  3. Обжарьте котлеты в растительном масле в течение 5 минут с каждой стороны, слегка придавливая лопаткой, чтобы они приобрели плоскую форму. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Тушите котлеты еще десять минут на маленьком огне.
  4. Нарежьте маринованные шампиньоны, маринованный перец нарежьте мелкими кусочками. Пучок зеленого лука мелко нарежьте. Смешайте ингредиенты. Выложите получившийся салат горкой на каждую котлетку.

 

 

Источник сайт Женский мир  - читать еще статьи

===========================================================

все статьи автора  plin12345  в группе  Мои любимые рецепты

 


Это интересно
+2

06.04.2012 , обновлено  03.09.2015
Пожаловаться Просмотров: 1400  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 1

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

Статьи по теме:

А вы готовите на пасху пасхальные булочки
А вы знаете как приготовить пасхальную запеканку
Баран на Пасху для всей семьи
Баран на Пасху для всей семьи
Вареная пасха
Вкусная пасха из топленого молока
Вкусный Итальянский пасхальный пирог
Вкусный пасхальный кулич
Выпечка пасхи
Готовим свежий рецепт Пасхального кулича с клюквой
Готовимся к Пасхе - Пасха Царская
Готовимся к Пасхе - Пасхальное печенье
Испанские торрихас - пасхальное блюдо
Как сделать хороший пирог на Пасху? Рецепты к Пасхе
Кулинарные сувениры - Пряники медовые "Барашки-овечки"
Куличи и пасхи - секреты приготовления
Окраска пасхальных яиц без "химии"
Ореховая пасха
Пасха творожная с заварным кремом
ПАСХА, несложный рецептик для начинающих и профи!
ПАСХА, несложный рецептик для начинающих и профи!
Пасхальные идеи: Необычный способ покраски пасхальных яиц
Пасхальные куличи
Пасхальный барашек!
  Пасхальный барашек!
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич - несложный рецепт
Пасхальный кулич - несложный рецепт
Пасхальный кулич с творогом
Пасхальный стол. Котлеты с грибами и овощами
Пасхальный стол. Рулет мясной с грибами и перцем
Пирог на пасху
Пора красить и украшать яйца к Пасхе!
Праздничный торт к Пасхе (видео)
Рецепт как приготовить медовую пасху с лимонными финиками
Рецепт пасхального кулича
Рецепты к Пасхе. Как приготовить классический кекс?
Рецепты к пасхе: домашняя выпечка
Роспись пасхальных яиц
Салат на Пасху «Христос воскрес»
Салат на Пасху «Христос воскрес»
Сервировка пасхального стола
Старинный кулич "Обертух" ( готовимся к пасхе)
Старинный кулич "Обертух" ( готовимся к пасхе)
Сырая творожная пасха
Творожная пасха с киви и виноградным желе
Яйца к Пасхе кремовые