Открытая группа
7415 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Готовимся к Пасхе - Пасхальный венок

Пасхальный венок

Очередное блюдо для Пасхи - Пасхальный венок. Для его приготовления Вам понадобится:

  • Мука – 1 кг
  • Молоко – 1,5 стакана
  • Яйца – 6 шт.
  • Сливочное масло – 150 г
  • Свежие дрожжи – 50 г
  • Свиной жир – 1 ст.л.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков у 5 яиц. Желтки растираем с сахаром добела. Белки тщательно взбиваем.

2. Разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем половину муки и даем подойти вдвое.

3. Добавляем соль, взбитые белки, желтки с сахаром, перемешиваем, добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. После этого добавляем растопленное масло и вымешиваем так, чтобы тесто отставало от стенок. Накрываем тесто салфеткой и даем подойти вдвое.

4. Затем раскатываем тесто в 2 длинных жгута, переплетаем их неплотно, выкладываем в смазанную жиром форму в форме венка, украшаем «розочками» из оставшегося теста, даем подойти и затем смазываем 1 взбитым яйцом.

5. Выпекаем около 30 минут в духовке при 200°С. Пасхальный венок вынимаем из формы и кладем на блюдо.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Приятного аппетита  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  aleksey2509  в группе  Мои любимые рецепты

 

 


Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+3

12.04.2012 , обновлено  07.11.2014
Пожаловаться Просмотров: 2054  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 1

Для того чтобы писать комментарии, необходимо
sg 12.04.2012

Благодарю!