Открытая группа
7457 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Готовимся к Пасхе - Шоколадный кулич

Очень интересный кулич - Шоколадный кулич. Для его приготовления Вам понадобится:

  • Мука – 1,5 стакана.
  • Яйца – 8 шт.
  • Молоко – 1 стакан
  • Дрожжи – 1 пакетик
  • Сахар – 2 стакана
  • Какао-порошок – 100 г
  • Ром – 2 ст.л.
  • Цукаты – ½ стакана
  • Соль

Для глазури 

  • 1 яичный белок,
  • 1 ст.л. сахара.

Приготовление:

1. Смешиваем дрожжи с теплым молоком, добавляем немного сахара и муки, ставим в теплое место. Отделяем белки от желтков и смешиваем их с сахаром добела.

2. В опару выливаем желтки, добавляем какао-порошок, цукаты, ром и оставшуюся муку. Вымешиваем тесто и оставляем его в теплом месте.

3.Взбиваем охлажденные белки с щепоткой соли миксером и добавляем их в подошедшее тесто.

4. Формы, смазанные маслом, наполняем тестом на 1/3. Выпекаем в духовке при 180°С от 30 до 40 минут, в зависимости от размера формы. Готовый шоколадный кулич украшаем белковой глазурью.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник сайт Приятного аппетита  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  aleksey2509  в группе  Мои любимые рецепты

 

 


Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+2

15.04.2012 , обновлено  07.11.2014
Пожаловаться Просмотров: 1031  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 1

Для того чтобы писать комментарии, необходимо
sg 15.04.2012

Благодарю!