Открытая группа
7418 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Панна котта

Пана котта

Панна котта легкий итальянский десерт. Вот рецепт этого десерта.

  • 1 ст.л. желатина;
  • 100 мл молока;
  • 70 г сахара;
  • 400 мл жирных сливок.
  • Для желе надо:
  • 100 гр клубники или малини (свежей или замороженной);
  • 2 ч.л. желатина;
  • 60 г сахара;
  • и конечно формочки.

Сначала надо готовить ягодное желе: желатин заливаем 3 ст.л. воды и даем набухнуть, около 7 -10 минут. Ягодки кладем в кастрюлю, добавляем 2 ст.л. воды и сахар. Потом немного варим. Даже можно сначала готовить сироп, потом добавить ягодки. Сироп добавляем в миску с желатином.

Разливаем ягодный смесь (немного) в формочек и поставим в холодильник (около час).

Пока желе застывает, готовим сливочное желе.Желатин кладем в миску, потом сливаем 5 ст.л. холодной воды. Около 7 — 10 минут желатину даем разбухнуть.

В небольшую кастрюлю вливаем молоко и сливки, добавляем сахар. Кастрюлю ставим на огонь и перемещая доводим до кипения. С огня снимаем. Смесь вливаем в миску с желатином и хорошенько размешиваем. Выливаем массу поверх желе и опять ставим в холодильник (около 4-5 часов). Чтобы пана кота из формы легко вышла, форму 5-6 секунд надо опустить в горячую воду.

 

Вот и все, у Вас уже есть и фото и рецепт десерта, так что наслаждайтесь!

 

 

Источник сайт  ТортБлог  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора   A.CH  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Десерты | Полезные советы | Творожная выпечка | Видео | Марципан, мастика

===========================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+3

19.06.2012 , обновлено  26.11.2014
Пожаловаться Просмотров: 1416  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 2

Для того чтобы писать комментарии, необходимо
sg 19.06.2012

Добрый день! Сначала зайдите в Правила для всех, оставьте свой комментарий, что ознакомились, потом я Вас опубликую! А пока я сообщение удалю. Правила одни для всех! На самом видном месте написано объявление!

Ням!