Открытая группа
7404 участника
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Минестроне

Минестроне –одно из самых распространенных итальянских блюд; легкий суп из овощей (фасоли, томатов, сельдерея, моркови), часто с добавлением пасты, риса.
Предлагаю Вашему вниманию один из рецептов минестроне.
Состав:

  • 150 г. спаржевой фасоли
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 50 г. черешкового сельдерея
  • 1 цуккини
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 50 г. пармезана
  • 50 г. оливкового масла
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • соль
  • молотый перец по вкусу
  • 1 пучок базилика

ГОТОВИМ

Картофель и морковь нарезать ломтиками, опустить в кипящую воду и варить до мягкости.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить спаржевую фасоль, нарезанную кусочками, жарить 3-5 минут. Затем добавить нарезанный ломтиками сельдерей, жарить еще 3-5 минут.

Обжаренные овощи добавить в суп, посолить, поперчить и варить на слабом огне 5-7 минут.

При подаче посыпать тертым пармезаном, нашинкованным базиликом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник: Готовим сами –читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+3

sg 11.07.2012 , обновлено  22.12.2014
Пожаловаться Просмотров: 470  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо