Открытая группа
7418 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Последние откомментированные темы:

20191121092709

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Сметанный, ванильный, чайный крем

Сметанный, ванильный, чайный крем

Сметанный, ванильный, чайный крем рецепты с фото

=========================================

Сметанный крем

  • 1 стакан сметаны,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1/4 стакана воды,
  • 1 ч. л. желатина,
  • 50 г шоколада,
  • ванилин по вкусу.

Охлажденную сметану взбейте венчиком до густой пены. Помешивая, всыпьте сахар, ванилин, разведенный в горячей воде желатин. Крем хорошенько и интенсивно перемешайте, перелейте в формы.

Поставьте в холодильник для застывания. Готовый крем посыпьте тертым шоколадом.

Можете подавать как самостоятельный десерт или использовать для пропитки тортов и пирожных.

 

=========================================

Ванильный крем

Ванильный крем

Ванильный крем

  • Сливки — 2 стакана,
  • ванильный сахар — 1 ст. л.,
  • сахарная пудра — 1/2 стакана,
  • желатин — 1 ст. л.,
  • вода 1/4 стакана,
  • молотые грецкие орехи — 1 ст. л

Сливки предварительно охладите, затем взбейте венчиком в пышную пену. Постепенно всыпьте сахарную пудру и сахар. Влейте эту смесь при постоянным помешивании в горячий раствор желатина. Перелейте крем в десертную тарелку, подавайте охлажденными с грецкими орехами.

 

=========================================

Чайный крем

Чайный крем

Чайный крем

На 2 порции:

  • 2 ст. л. сухого зеленого чая,
  • 1 стакан воды,
  • 1/4 ч. л. молотой корицы,
  • 2 стакана сливок,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 4 желтка,
  • цедра лимона.

Чай смешайте с корицей, лимонной цедрой. Залейте кипятком, дайте настояться в течение 8 — 10 мин., затем процедите, смешайте со сливками и прокипятите около 3 — 4 мин.

Желтки разотрите с сахаром и смешайте с теплой сливочно- чайной массой. Подогрейте до легкого загустения, снимите с огня. Крем хорошенько перемешивайте в течение 20 мин.

После перелейте в креманки. 

 

Сметенный, ванильный, чайный крем рецепты с фото.

 

 

Источник сайт  ТортБлог  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора   A.CH  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Десерты | Полезные советы | Творожная выпечка | Видео | Марципан, мастика

===========================================================

Это интересно
+13

27.12.2014
Пожаловаться Просмотров: 1692  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 2

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

Чайный крем - заинтересовал.