Открытая группа
7391 участник
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Тирамису с клубникой

Тирамису с клубникой

Тирамису с клубникой мой любимый десерт. И вот, рецепт с фото. 

  • 300 г свежей (замороженной клубники),
  • 1/2 стакана апельсинового сока,
  • 3 ст. л. ликера,
  • 200 г бисквитного печенья (печенье ‘Дамские пальчики»),
  • молотая корица или ванилин по вкусу.

Для крема:

  • 2 яйца,
  • 300 г сыра маскарпоне
  • 2,5 ст. л. сахара.

Сначала приготовить крем. Для этого у яиц отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, добавить маскарпоне. Тщательно перемешать. Затем, отдельно взбить белки в густую пену и постепенно ввести крем.

Еще раз хорошенько перемешать. Клубники вымыть, нарезать тоненькими ломтиками.

Бисквитное печенье накрошить и смешать с апельсиновым соком и ликером. 1/3 приготовленного крема выложить тонким слоем в форму, затем положить немного раскрошенного печенья, после — слой клубники. Затем 2-й слой крема и слой печенья.

Сверху смазать оставшимся кремом. Поставить тирамису в холодильник на 4 — 5 ч.

 

Перед подачей тирамису посыпать корицей или ванилином.

 

 

Источник сайт  ТортБлог  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора   A.CH  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Десерты | Полезные советы | Творожная выпечка | Видео | Марципан, мастика

===========================================================

Это интересно
+3
 

28.07.2012 , обновлено  26.11.2014
Пожаловаться Просмотров: 1066  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 1

Для того чтобы писать комментарии, необходимо
26.07.2012

Объедение!