Открытая группа
7419 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Морской окунь с грибами шиитаке

Морской окунь с грибами шиитаке

Морской окунь с грибами шиитаке

Подготовка: 25 мин.

Приготовление: 20 мин.

На 4 порции:

  • 600 г филе морского
  • окуня
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока
  • 1 ст.л. муки (без горки)
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • 70 г сливочного масла
  • 200 г грибов шиитаке
  • зеленый лук для украшения

Приготовление:

Взбейте венчиком яйцо с солью и добавьте молоко.

Филе морского окуня промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Обваляйте кусочки рыбы в муке, затем обмакните окуня в яично-молочную смесь.

Поджарьте рыбу на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до готовности.

Грибы шиитаке нарежьте полосками и обжарьте на сковороде со сливочным маслом до готовности.

Готовую рыбу разложите по тарелкам. Сверху на каждый кусочек выложите небольшой горкой жареные грибы. Украсьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте с овощным салатом.

 

 

Источник сайт  Коронное блюдо   - читать еще статьи

===========================================================

Читайте еще рецепты

Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда 
===========================================================
все статьи автора   belara   в группе  Мои любимые рецепты

 

 


Это интересно
+2

26.10.2012 , обновлено  04.11.2014
Пожаловаться Просмотров: 933  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо