Открытая группа
7399 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Расстегаи рыбные (с красной рыбой)

Расстегаи рыбные (с красной рыбой)

Расстегаи - это исконо русское блюдо, которое представляет собой пирожки, "расстегнутые" в середине. Такие пирожки готовят обычно с рыбой или мясом из сдобного дрожжевого теста.

Но попробуйте приготовить рыбные расстегаи с красной рыбой из покупного слоеного теста. Это не менее вкусно, а времени на это блюдо уходит меньше.

Понадобится:

  • Филе красной рыбы - восемь кусочков,
  • помидоры - три штуки,
  • лук репчатый красный - одна луковица (если такой нет, можно взять обыкновенную),
  • готовое слоеное тесто - одна упаковка,
  • зелень,
  • растительное масло,
  • яйцо куриное - одно,
  • соль, перец,
  • мука.

Приготовление:

Рыбные куски посолить, посыпать перцем и запанировать в муке. Нарезать помидоры нетолстыми кружками. Очистить лук и нарезать нетолстыми кольцами.

Кусочки из рыбы обжарить на подогретом растительном масле по три минуты с каждой стороны.

Тесто раскатать и разрезать на пять прямоугольных пластин.

Положить на каждую пластинку рыбу. Сверху выложить подготовленные овощи.

Завернуть тесто в виде пирожка, чтобы середина была открытой. (как лодочка). Смазать края верхнюю часть расстегая рыбного яйцом.

Разогреть духовку до 180 градусов. Время выпечки рыбных расстегаев - пятнадцать минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+2

sg 12.11.2012 , обновлено  25.02.2015
Пожаловаться Просмотров: 339  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо