Открытая группа
7400 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Последние откомментированные темы:

20190419200055

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
tt пишет:

Салат с грибами и ветчиной

новогодние салаты - с грибами и ветчиной

Новогодние салаты должны  как и все остальные блюда новогоднего стола , должны быть особенно красивыми и, само собой разумеющееся,  вкусными. Одним из таких новогодних салатов является салат  с грибами и ветчиной.  На салатнике он выглядит очень свежо, ярко и аппетитно. Готовится салат с грибами и ветчиной за 30 минут и с ним справится любая хозяйка.

Ингредиенты для новогоднего салата на 8-10 порций:

  • Картофель отварной в мундире – 2 кг
  • Копченая  ветчина  или грудинка – 200 г
  • Репчатый лук – 2 шт
  • Консервированные грибы – 1 банка (400г)
  • Овощной бульон – 1 стакан
  • Растительное масло – 5 ст.ложек
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Соль, перец, белый винный уксус  - по вкусу

Приготовление новогоднего салата с грибами и ветчиной:

Картофель очистить, нарезать кружочками и переложить в глубокую миску. Лук очистить и мелко порубить. Бульон налить в кастрюлю, добавить лук, посолить, поперчить, довести до кипения и снять с огня. Залить ломтики картофеля горячим бульоном и оставить на полчаса.

Ветчину (грудинку) нарезать кусочками. Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.  В сковороде с разогретым маслом (1 ст.ложка) обжарить ветчину (2 минуты), добавить грибы и готовить на среднем огне еще 3 минуты.

Зеленый лук помыть, обсушить и измельчить (часть оставить для украшения). Картофель вынуть из бульона, переложить в глубокую салатницу.

К картофелю добавить грудинку с грибами, зеленый лук, перемешать, полить маслом (4 ст.ложки), сбрызнуть уксусом и украсить зеленым луком.

Приятного аппетита!

 

Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее

====================================================

все статьи автора   edachok   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Праздничное меню | Напитки | Закуски | Супы | Десерты

===========================================================

 


Это интересно
+2

tt 21.11.2012 , обновлено  06.11.2014
Пожаловаться Просмотров: 954  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо