Открытая группа
7400 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Оригинальные рисовые шарики с сыром

Почему бы нам не приготовить из отварного обычного круглого риса шарики с сыром и не запечь их в духовке? Очень простое блюдо в приготовлении, но получается вкусным и оригинальным. А для того, чтобы шарики получились зелеными, я добавила в рис свежий шпинат.

Итак, для приготовления риса с сыром «Зеленые шарики» нам потребуется:

  • 1 стакан круглого риса,
  • грамм 100 шпината (пучок),
  • 2 яйца,
  • 100-150 г твердого сыра,
  • 2-3 ст ложки панировочных сухарей,
  • немного растит масла,
  • соль,
  • перец черный молотый

Рис сыром «Зеленые шарики»

Рис предварительно отвариваем в подсоленной воде до готовности и остужаем. Шпинат 2-3 минуты держим в кипятке, отбрасываем на дуршлаг, обдаем холодной водой и отжимаем.

Рис сыром «Зеленые шарики»

Яйца хорошо взбиваем, добавив ч л холодной воды и щепотку соли.

Рис сыром «Зеленые шарики»

Твердый сыр нарезаем кубиками (~1,5х1,5 см). Отваренные листья шпината мелко режем и соединяем с отварным рисом, подсаливаем и перчим по вкусу.

Рис сыром «Зеленые шарики»

Чтобы рис не прилипал к рукам, берем его смоченными в воде руками. ~ ст ложку риса  разравниваем на ладони, кладем кубик сыра, сверху – снова ст ложку риса и катаем шарик.

Рис сыром «Зеленые шарики»

Вот такие у меня получились красивые шарики.

Рис сыром «Зеленые шарики»

Каждый шарик обваливаем в панировочный сухарях, затем окунаем в яйца и снова — в сухари. В форму для выпекания укладываем пергаментную бумагу, смазанную растит маслом. Шарики укладываем в форму, сверху сбрызгиваем растит маслом и ставим в разогретую духовку.

Рис сыром «Зеленые шарики»

Запекаем минут 25-30 при t 190-200*.

Рис сыром «Зеленые шарики»

Рис с сыром «Зеленые шарики» подаем на стол горячим.

Рис сыром «Зеленые шарики»

 Спасибо друзья, что вы есть у меня!

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты

Это интересно
+2

27.11.2012 , обновлено  21.06.2015
Пожаловаться Просмотров: 843  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо