Открытая группа
7401 участник
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Рецепт вкусного десерта 'Зимняя елочка'

Чтобы такое вкусненькое приготовить, но только чтобы фигура «не пострадала»? Попробуйте приготовить тортик без выпечки «Зимняя елочка» — вкусно, малокалорийно и оригинально.

Нам потребуется:

  • 200 г кукурузных хлопьев
  • 150 г сливочного масла
  • полная столовая ложка меда
  • 500 г густой сметаны
  • ? стакана сахара
  • пакетик быстрорастворимого желатина (две столовые ложки)
  • чайная ложка ванильного сахара
  • лимонной кислоты – на кончике ножаДля украшения:
  • 2 штучки киви
  • несколько ягод клюквы
  • немного кокосовой стружки

Вкусный тортик без выпечки «Зимняя елочка»

При здоровом питании часто употребляют в пищу кукурузные хлопья. Наши кукурузные хлопья измельчаем в кухонном комбайне. Обычно хлопья я покупаю без сахара, поэтому в тортик я добавила мед. Если же у вас готовые кукурузные хлопья с сахаром, тогда мед добавлять не обязательно. Смешиваем хлопья, размягченное сливочное масло и мед, хорошо перемешиваем. Конечно же использовать сливочное масло не совсем правильно и полезно, но что же лучше придумать в качестве «связующего звена».

Вкусный тортик без выпечки «Зимняя елочка»

Разъемную форму застилаем бумагой для выпечки, выкладываем смесь хлопьев, разравниваем, хорошо приминаем ладошкой и отправляем в холодильник для застывания.

Вкусный тортик без выпечки «Зимняя елочка»

Сметану  соединяем с сахаром, ванильным сахаром и лимонной кислотой, миксером взбиваем в пышную массу до полного растворения сахара. Желатин заливаем половиной стакана горячей (градусов 60-70*) воды, тщательно размешиваем до полного растворения желатина.

Затем постепенно вводим воду с желатином в сметанный крем, постоянно взбивая миксером. Даем сметанной массе немного постоять  или же на несколько минут поставить в холодильник, чтобы крем «схватился».

Вкусный тортик без выпечки «Зимняя елочка»

Киви очищаем, режем на тонкие полукружочки.

Вкусный тортик без выпечки «Зимняя елочка»

Как раз сейчас начнется творческий процесс. Сметанную смесь выкладываем на застывшие хлопья, разравниваем, сверху выкладываем киви в форме елочки, украшаем ягодками клюквы и посыпаем кокосовой стружкой. Сознаюсь, что процесс выкладывания полукружочков киви в форме елочки я тренировалась на разделочной доске, и только когда у меня наконец получилась елочка, я постепенно переносила каждую ее «веточку» на сметанный крем.

Вкусный тортик без выпечки «Зимняя елочка»

Наконец наш тортик без выпечки «Зимняя елочка» отправляем в холодильник до полного застывания. Перед подачей на стол, раскрываем съемную форму, аккуратно отрываем пергаментную бумагу и нарезаем на порционные кусочки. Но вот почему-то слой из кукурузных хлопьев немного раскрошился, но тем не менее мои домочадца уплетали тортик за обе щеки и нахваливали.

Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты

Это интересно
+2

13.01.2013 , обновлено  21.06.2015
Пожаловаться Просмотров: 1197  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо