Открытая группа
7418 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Испанские польворонес - готовим дома

рождественские сладости

Добрый день друзья!  В Испании существует традиция - в каждой семье в период Navidad ( Рождественские и Новогодние праздники ) обязательно покупаются и ставятся на праздничный стол рождественские сладости  

Это

  • турроны (turrónes),
  • марципаны (mazapánes),
  • польворонес (polvorónes),
  • мантекадос (mantecados)

Все эти сладости, конечно же, продаются повсюду | Особенно ценятся  рождественские сладости, которые готовят в монастырях монахини | Они все делают вручную, поэтому эти сладости - дорогие | Ну а в супермаркетах продают фабричные рождественские сладости, цены на которые намного меньше

Но сегодня для читателей  блога  я  предлагаю рецепт испанских польворонес, которые можно приготовить дома.

Для того, чтобы у нас получились польворонес на 10 человек, берем такие продукты:

  • 150 гр. свиного смальца,
  • 300 гр. муки,
  • 75 гр. сахарной пудры,
  • + еще 2 ст. ложки сахарной пудры,
  • 75 гр. перемолотого прожаренного миндаля,
  • 1 чайная ложка корицы,
  • 1 ст. ложка кунжутных семян.

Приготовление:

рождественские сладости испанские польворонес

1. Замесить тесто из муки, смальца, 75 гр. сахарной пудры, миндаля, корицы и кунжута. Тесто можно замесить вручную, или с помощью кухонного комбайна.

испанские польворонес

2. Посыпать стол мукой и раскатать тесто толщиной 2 см. Круглой или овальной формочкой для печенья вырезать польворонес. Выложить их на противень.

рождественские сладости Polvorones

3. Предварительно разогреть духовку до 250º. Включить гриль. Выпекать польворонес в течение 10 минут . Противень поместить на средний уровень духовки.

4. Когда наши рождественские сладости польворонес остынут, присыпать их сахарной пудрой и завернуть в разноцветные обертки. Надеюсь, что вам понравятся испанские польворонес!

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать еще статьи

====================================================
все статьи автора irvasa в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================

Это интересно
+5

sg 26.09.2015
Пожаловаться Просмотров: 1533  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо