Открытая группа
7401 участник
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Как приготовить леща в пергаменте

Посмотрите как приготовить леща в пергаменте.

рыба

Давайте, дорогие читатели блога, посмотрим сегодня как приготовить леща в пергаменте. Это блюдо можно использовать и для диетического питания, потому что наша рыбка не будет обжариваться. А, значит, никаких канцерогенных веществ от пережаренного масла, никаких лишних калорий.

Вообще рыбное мясо лучше усваивается, чем животное и обладает меньшей калорийностью. И, поэтому, желающим сбросить лишний вес, стоит поинтересоваться как приготовить леща в пергаменте.

По этому рецепту можно приготовить щуку, треску, судака или любую другую рыбу.

А в приготовлении нет ничего сложного.

Берем:

  • пол кило филе леща
  • морковь
  • луковица
  • лимонный сок или разведенная лимонная кислота
  • немного сливочного масла
  • зелень
  • перец

В стакане холодной воды развести столовую ложку соли. Филе леща, порезанное на куски, залить этой водой на 5 минуть. Потом куски вынуть из соленой воды и дать ей стечь.

Рыбу побрызгать лимонным соком. Смешать перец с маслом, измельчить морковь, лук и зелень.

Пергаментную бумагу смазать маслом, положить на нее рыбу. Сверху рыбы выложить перец с маслом, лук, морковь и зелень. После соединить бумагу в виде пакета и обвязать шпагатом.

Наполнить кастрюлю водой на две трети. Пакет с рыбой опустить в кипящую воду, уменьшить огонь и варить 15-20 минут.

Ну вот, в том, как приготовить леща отварного в пергаменте нет никаких сложностей. Одни приятности.

А еще вкуснее наша диетическая рыбка будет, если подать ее с вареной картошечкой, заправленной маслом, или с малосольными огурцами.

 

 

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+2

01.03.2013 , обновлено  03.12.2014
Пожаловаться Просмотров: 549  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо