Открытая группа
7355 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Фаршированные блинчики

Кулинарно-масленичный привет!

Фаршированные блинчики

Сегодня мы опять фаршируем, на этот раз блинчики, Масленица же началась!

Масленица на Руси, как известно, всегда была одним из самых любимых праздников, и конечно, хозяйки пекли немереное количество блинов и блинчиков 

Ну что ж, будем продолжать традиции!

Рецепт приготовления самих блинов смотрим тут  | А как можно необычно фаршировать блины смотрим ниже )

Нам потребуются

  • Сыр — 300-400 грамм
  • Помидоры — 2-3 штуки
  • Чеснок — 5-6 зубчиков
  • Майонез или сметана — 3 столовых ложки
  • Куриная грудка — 1 штука
  • Грибы — 300 грамм
  • Сметана — 2 столовые ложки
  • Сыр-косичка — 2 штуки, длинные

Готовим:

1. Готовим блины по вот этом рецепту: рецепт бабушкиных блинов

Складываем блинчики друг на друга, даем им немного полежать, чтобы они стали мягкими

2. Я готовила два вида начинки — куриная грудка + грибы + сметана и сыр + чеснок + помидоры + сметана или майонез

3.  Начнем с первой

Режем куриную грудку на кусочки, поджариваем на растительном масле, добавляем грибы и в самом конце жарки кладем сметану.

4. Вторая начинка

Трем на терке сыр, добавляем к нему давленный чеснок, майонез или сметану и кладем порезанные помидоры

5. Аккуратно разбираем каждую сырную косичку на «пряди». Чем они будут длиннее, тем лучше

6. Приступаем к собственно фаршированию

В центр блина кладем 1-2 столовых ложки начинки, все зависит от размера вашей сковородки, на которой вы пекли блины.

7. Берем за края блин и собираем в центре «цветочек» и перевязываем «прядью» из сырной косички

Не тяните за сырную прядь, старайтесь собрать поплотнее блинчик и завязать узел как можно ближе к центру «цветочка»

Завязывания на один узелок вполне хватит для того, чтобы блинчик держался в фаршированном виде

8. Если косичка рвется, не спешите брать другую, если узелок не распался, то и дальше он вряд ли распадется Фаршированные блинчики выкладываем на блюдо и подаем к столу

Приятного аппетита Вам и вашим близким! Веселой Масленицы!

 

 

Источник кулинарный блог tanyadoma.ru     - читать еще статьи

====================================================

все статьи автора  Wavy   в группе  Мои любимые рецепты

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+10
 

18.02.2015 , обновлено  18.03.2015
Пожаловаться Просмотров: 2127  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 2

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

и блинчики тоже будем фаршировать :)))

Другие рецепты блинов в группе Мои любимые рецепты

         Все подборки

Рецепт заварных блинов на кефире или простокваше

Дрожжевые блины на кефире с кипятком (заварные)

Блины на кефире: пошаговый фоторецепт

Блины шпинатные + Душевный бальзам

Вкусные блинчики с капустой

Как приготовить китайские блинчики скаллиона

Как готовит блины бабушка?

Как приготовить тонкие блины

Блинный пирог по-старинному

Фаршированные блинчики

Рецепт как Французские блины Крепы с ягодами и нежным соусом

Рецепт как приготовить вкусные пышные блины с припеком

Итальянские блинчики с маскарпоне

"Улитки" из блинов

как готовить блины с сливочным соусом

Цветные блинчики

Готовим необычный пирог из блинов

Рецепт пышных блинов с тыквой

Блины

Блины пшенные

Блинчики с курицей и грибами 'Жюльенчики'

Цветные блины - оригинальный и вкусный рецепт!

Традиционные русские дрожжевые блины

Блины заварные

Простой рецепт вкусных блинов

Блины - мешочки со шпинатом

Вкусные блины с красной икрой

Журнал Кулинарный Техникум: Рецепты блинов и оладий

Блинчики с мясом

Шоколадные блинчики

Блинчики из картофеля

Как приготовить дрожжевые блины на молоке

Вкусные блинчики- налистники на молоке

Как готовить блины

Бабушкины блины

Блиназанья! - Здесь узнаете, что это за блюдо!

Ажурные диетические блинчики с начинкой

Оригинальный французский рецепт блинов Сюзетте!

Блинчики с ветчиной и сыром! Как готовят мужчины...

Слоеный блинчатый пирог. Мастер-класс по "КРУЖЕВНЫМ" блинам

Блинные острые роллы

'Зеленые' блинчики

Блинный торт

Блинный торт с апельсиновым джемом

Кокосовые блины с бананами

Гречневые блинчики с лимоном

Гречневые блинчики

Блинчики с творогом

Блинчики с мясом

Блинчики

Сладкий блинный торт

"Зеленый ажур" - блины с начинкой

Идеальные блины с вареньем

Блинчики с куриным сердцем и печенью

Блинчики с сыром

Блинный торт со сметанным кремом к Масленице

Блинчики с семгой на пиве

Блины скороспелые

Блины со шкварками

Блинчики, фаршированные дыней и ветчиной

Пудинг из блинчиков

Полезные блины - 11 рецептов

Можно приготовить вкусные блинчики