Открытая группа
7399 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Салат с сардиной

Предлагаю вашему вниманию испанский салат с сардиной. Для его приготовления нам потребуется:

  • 4 филе свежих сардин
  • соль
  • молотый черный перец
  • щепотка молотого тмина
  • 2 красный перца чили
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка столового уксуса
  • 1 небольшой огурец
  • пол лимона
  • пол апельсина

ГОТОВИМ

Филе сардин промыть, обсушить, посолить, поперчить по вкусу, посыпать тмином.

Перец чили помыть, удалить семена, нарезать тонкими ломтиками. Филе рыбы соединить попарно, проложив в середине ломтики острого перца. Яйца взбить. Сложенные попарно филе смочить в яйце.

Духовку разогреть до 180 градусов. выложить рыбное филе в небольшую форму. Оливковое масло смешать с уксусом, полить этой смесью филе. Запекать сардины 15-20 минут. Достать из духовки и дать им остыть.

Огурец вымыть и нарезать кружочками, выложить на блюдо. Свержу разместить сардины.

Лимон и апельсин вымыть, нарезать тонкими кружочками и выложить поверх блюда.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Раньше в Испании в последний день весеннего карнавала проводили “похороны сардины”-ритуал похожий на сжигание чучела на нашу Масленицу.Считалось, что в этот день народ должен повеселиться так, чтобы хватило на весь Великий пост.

 

 

Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт

=========================================================

все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+2

sg 31.03.2013 , обновлено  21.12.2014
Пожаловаться Просмотров: 644  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо