Открытая группа
7375 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →

Суп молочный с клецками из сельдерея

Время приготоления такого супчика всего пятнадцать минут, а неповторимый вкус супа молочного с клецками из сельдерея ваша семья оценит обязательно | Такие супы готовят на разной основе и на бульонной и на молочной | Для более нежного вкуса сегодня мы возьмем молоко пополам с водой 

Ингредиенты:

  • Молоко 1л
  • Вода 1л
  • Корень сельдерея 200г
  • Растительное масло 1стл
  • Яйца 4шт
  • Мука 4стл
  • Соль
  • Сливки

Рецепт приготовления «Суп молочный с клецками из сельдерея»:

Корень сельдерея очищаем, снимаем тонкую кожу и натираем в крупную терку, пассеруем пять минут на растительном масле. Массу охлаждаем до температуры 40 градусов и вводим в нее сырые яйца, муку, соль. Взбиваем блендером. Полученная масса – наши будущие клецки. В кипящую воду вливаем молоко, доводим до кипения, добавляем соль. Заправляем «Суп молочный с клецками из сельдерея» - продолговатыми кусочками полученной массы (клецки). После того как клецки всплывут на поверхность, суп готов. При подаче к столу в «Суп молочный с клецками из сельдерея» кладем сливки.

 

Источник: сайт    Хочу кушать  -  читать еще статьи

==========================================================

Рекомендую почитать еще мои статьи

Салаты | Закуски | Супы | Мясные блюда | Рыбные блюда

==========================================================

все статьи автора  Хочу кушать!     в группе  Мои любимые рецепты

 


Это интересно
+2
 

n 09.04.2013 , обновлено  02.10.2015
Пожаловаться Просмотров: 740  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо