Открытая группа
7448 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Рецепт как приготовить омлет с картофелем и грибами

Давайте приготовим сегодня омлет!

тортилья, омлет с картофелем и грибами,

Время приготовления  1 час 30 минут
Количество порций   6 штук

Итак что Вам понадобится :

  • 5 крупных яиц,
  • 4 большие картофелины,
  • 300 гр. шампиньонов или любых других лесных или культивированных грибов,
  • большая луковица,
  • стакан оливкового масла,
  • соль 

Приготовление:

омлет +с картофелем,омлет +с жареным картофелем,как приготовить омлет +с грибами   1 . Грибы помойте протрите салфеткой, нарежье ломтиками и быстро обжарьте в небольшом количестве масла на очень сильном огне.
омлет +с грибами,омлет рецепт +с грибами   2 . Очистите картофель и нарежьте небольшими ломтиками толщиной примерно 5-8 мм. также измельчите лук.
омлет +с грибами +в мультиварке,омлет +с грибами +и помидорами 3 . Влейте в глубокую сковороду диаметром 22 см. оливковое масло, положите лук и картофель, посолите, готовьте на среднем огне, часто помешивая и почти не давая продуктам изменить цвет, до мягкости картофеля, примерно 15 минут.
+как приготовить омлет +с грибами,омлет +с ветчиной +и грибами 4 . Яйца слегка взбейте в большой миске. Шумовкой переложите картофельно-луковую массу в миску с яйцами, давая стечь маслу, добавьте грибы и соль, перемешайте.
омлет +с грибами калорийность,омлет +с грибами +и колбасой 5 . Слейте из сковороды почти все масло, оставив примерно 2 ст. ложку Увеличьте огонь под сковородой до максимума, выложите яичную массу и жарьте до румяной корочки снизу.
омлет фаршированный грибами 6 . Очень аккуратно переверните тортилью на плоскую ровную крышку или тарелку и сразу же дайте ей соскользнуть обратно на сковородку необжаренной стороной. Жарьте до румяной корочки. Переверните тортилью точно так же, используя крышку или тарелку, еще 2-3 раза. Перед подачей остудите, 1 час.

  Совет : Если у вас есть такая возможность, увеличьте количество масла вдвое. Чем больше масла, тем меньше его впитает картофель. Испанцы едят картофельную тортилью чаще всего как холодный ланч. Оставшееся от тушения картошки масло можно использовать еще раз.

 

 

Источник сайт Смокота готовим дома  смотрите полный рецепт

===========================================================

все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================

Это интересно
+2

sg 07.06.2013 , обновлено  18.02.2015
Пожаловаться Просмотров: 844  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 8

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

а давайте!

sg 08.06.2013

ну как готовили??? Что вышло??

еще нет :)

sg 08.06.2013

ясненько... я думал уже хотел поинтересоватся как вам....

пока сделал яичницу и добавил немного грибов через терку

сухие белые грибы (из Закарпатья) потер на терке на сковородку

потом яйца...

 

sg 09.06.2013

грибы сухие на сковородку??

да в горячее масло

sg 10.06.2013

интересно...