Открытая группа
7350 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Цукаты из моркови

Цукаты из моркови

Предлагаю рецепты заготовок из моркови: цукаты и варенье | Конечно, цукатами и вареньем, никого особенно не удивишь | Но если урожай моркови хороший, а лежать ей в погребе или в холодильнике не очень хочется, то почему бы и не сделать самой эти простые и вкусные блюда

 

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 кг
  • Лимонная к-та – 3 г
  • Сахарный сироп:
  • Сахар – 1,2 кг
  • Воды – 1,5 стакана

Приготовление:

Морковь тщательно вымыть, очистить, нарезать кусочками и бланшировать 8-10 минут в кипящей воде. После чего сразу остудить в холодной воде.

Приготовить сироп из сахарного песка и воды. Положить в сироп морковь и продолжать варить от момента закипания 15 минут.

После чего снять с огня и оставить остывать на 10 часов. Повторить такую варку три раза.

За 3 минуты до окончания добавить лимонную кислоту.

Морковь откинуть на сито, дать стечь сиропу. Кусочки моркови выложить противень и сушить в духовом шкафу с приоткрытой дверцей при 500 С.

Готовые цукаты уложить в банки.

Получились вкусные цукаты из моркови, добавляйте их к каше, дети охотно будут кушать такой завтрак.

 

 

 Источник сайт Ассорти читать рецепты блюд

=======================================

Все статьи автора   nina-k в группе "Мои любимые рецепты"

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни

===========================================================

Это интересно
+5
 

sg 10.11.2013 , обновлено  14.11.2016
Пожаловаться Просмотров: 1268  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 3

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

вспомнился мульт Маша и медведь - где она варенье варила из всего, в том числе из помидоров, морковки... Laughing

цукаты - вообще интересная тема, особенно для сладкоежек