Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Открытая группа
7546 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Модератор vitaliraduga

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
+ пишет:

Гратен из цветной капусты и брокколи: пошаговый фоторецепт

Цветная капуста может обеспечить суточную норму витамина С, а вот витамина Н, который поддерживает нашу красоту, в ней больше чем в других доступных нам продуктах

Гратен из цветной капусты и брокколи

Гратен из цветной капусты и брокколи — это то же самое, что и запеканка | Времени не хватит, чтобы перечислить все полезные свойства цветной капусты! Но об одном все же стоит упомянуть | Огромный плюс цветной капусты в том, что в ней мало калорий, так что съесть ее можно, сколько хочется, а лишние килограммы при этом не прибавятся

Гратен можно назвать вегетарианским блюдом | Оно быстро и легко готовится |  Всего 50 г цветной капусты могут обеспечить суточную норму витамина С, а вот витамина Н, который поддерживает нашу красоту, в ней больше чем в других доступных нам продуктах

Ингредиенты

  • 1 кочан капусты
  • 400 гр. брокколи
  • 300 гр. сливок
  • 200-250 гр. сыра
  • укроп
  • соль, перец, специи

Ингредиенты для гратена из цветной капусты и брокколи

Приготовление:

Шаг 1:

Кочан цветной капусты разделить на небольшие соцветия.

Кочан цветной капусты разделить на небольшие соцветия

Шаг 2:

В подсоленной воде отвариваем соцветия капусты, примерно 5 минут. Сливаем воду и даем остыть.

В подсоленной воде отвариваем соцветия капусты, примерно 5 минут.

Шаг 3:

Аналогичным образом отвариваем брокколи. Так же 5 минут.

В подсоленной воде отвариваем брокколи, примерно 5 минут.

Шаг 4:

Сыр натираем на крупной терке.

Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 5:

Сливки слегка взбиваем и добавляем к ним натертый сыр,  нарезанный укроп, специи и соль. Тщательно перемешиваем.

Сливки слегка взбиваем и добавляем к ним натертый сыр,  нарезанный укроп, специи и соль. Тщательно перемешиваем.

Шаг 6:

Форму, в которой будем готовить наш гратен смазываем сливочным или подсолнечным маслом.  В нее выкладываем отварную цветную капусту и брокколи.

Шаг 7:

Сверху поливаем сливочным соусом.

Шаг 8:

Заранее разогреваем духовку на 180 С и ставим нашу форму с гратеном из цветной капусты и брокколи в духовку.  Запекаем примерно 30 мин. до появления золотистой корочки.

Гратен запекаем в духовке на 180С

Шаг 9:

Наш гратен из цветной капусты и брокколи готов!

Гратен из цветной капусты и брокколи готов

Шаг 10:

Подавать можно как отдельное блюдо. Приятного аппетита!

 

Гратен из цветной капусты и брокколи

 

Фото: Ирина Анненкова

 

Источник: 7 дней - читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора sablon в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================

Это интересно
+12

+ 02.02.2015 , обновлено  13.10.2016
Пожаловаться Просмотров: 1883  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены