Как то в гостях я попробовала фаршированные шампиньоны и они мне очень понравились, но рецепт я забыла спросить, поэтому я их не готовила… Вчера собралась приготовить на ужин куриное филе в панировке, вспомнила про шампиньоны и решила приготовить для пробы и их | Так как я не ем мясо, то для себя сделала несколько штук с орехами
Нам потребуется
- 14 шт. шампиньонов (столько у меня поместилось в форму).
Для мясной начинки:
- 2 ст. ложки нарезанного отварного куриного филе,
- 1 маленькая луковица,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- 2 ст. ложки натертого сыра,
- 1 ст. ложка майонеза.
Для начинки ореховой:
- любые обжаренные орехи (у меня фундук),
- 2 ч. ложки сметаны,
- 1 ст. ложка натертого сыра.
Приготовление шампиньонов с начинкой:
Грибы вымыть, протереть бумажным полотенцем, аккуратно удалить ножку.
Ножки от грибов мелко нарезать, также нарезать очищенную луковицу.
На разогретой сковородке, пожарить на масле лук и грибы, посолить по вкусу, остудить.
В миске смешать обжаренные шампиньоны с куриным филе, сыром и майонезом, по вкусу посолить.
Заполнить шляпки 10-ти грибов мясной начинкой.
Я оставила 4 шампиньона, в шляпку гриба положила орех (у меня грибы небольшого размера, поэтому поместился только 1 орех).
Сверху выложила сметану и посыпала сыром (сыр натерла на мелкой терке).
Форму для запекания поставить в духовку, предварительно нагрев ее до 2000 и запекать фаршированные шампиньоны минут 20.
Выложить грибы на тарелку, шампиньоны получились вкусными и теперь я могу смело приготовить их на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора 
24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+6
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
20240419003327