Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Открытая группа
7546 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Модератор vitaliraduga

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Прочувствуйте всю теплоту Грузии, хачапури - гордость грузинской кухни! Слоеные хачапури с творогом и сыром - это очень вкусно и сытно!

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Хачапури бывают разные - круглые, в форме лодочки, разделенные на треугольники | Тесто может быть пресным, дрожжевым, слоеным, начинка также варьируется | Но само слово хачапури - это "хачо" творог и "пури" хлеб 

Попробуйте, их легко приготовить, тем более, если у вас уже есть готовое тесто, то рецепт займет немного времени

Ингредиенты на 16 порций

  • Мука 500 гр
  • Маргарин 200 гр
  • Соль 6 гр
  • Яйца 3 шт
  • Вода 200 мл
  • Уксус 1 столовая ложка
  • Твёрдый сыр 250 гр
  • Творог 250 гр

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Калорийность 291 ккал
Время приготовления 3ч 30мин

Пошаговое приготовление

Готовим слоеное тесто. Муку просеять, положить порезанный кусочками маргарин (или можете его слегка растопить).

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

В холодной воде растворить соль и добавить взбитые 2 яйца и уксус.

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Жидкость влить в муку с маргарином, быстро замесить гладкое и блестящее тесто, при необходимости добавляя воду или муку.

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Накрыть сверху полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Готовим начинку. На крупной терке растираем сыр и творог.

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Добавляем 4 яйца и немного соли и хорошо размешиваем до получения однородной массы.

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Тесто тонко раскатываем, делим на квадраты.

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Выкладываем начинку.

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Заворачиваем один конец на другой, чтобы получился треугольник. Придавливаем начинку, чтобы вышел воздух, прокалываем в нескольких местах вилкой.

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Смазываем противень маслом. Чтобы хачапури получились румяными, смазываем сверху взбитым яйцом. Выпекаем слоеные хачапури в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Слоеные хачапури готовы!

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Зовите семью к столу!

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Приятного аппетита!

Рецепт Слоеные хачапури с творогом и сыром с фото

Автор рецепта: Вера | fitodobro.ru

Источник сайт Хрумка со вкусом - читать ещё статьи

====================================================

 

 

====================================================
Источник автора статьи: сайт Хозяюшка - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Закуски | Соусы | Десерты | Напитки | Вторые блюда
====================================================
все статьи автора Мамина Катя  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+8

12.09.2015 , обновлено  12.09.2015
Пожаловаться Просмотров: 2284  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены