Открытая группа
7448 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог - "Сумасшедший" пирог с острова Сифонос

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Категория -> Блюда из теста в мультиварке
Кухня -> Греческая
Время приготовления -> 120 минут
Количество порций -> 8

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Ингредиенты для Сумасшедший пирог с островава Сифонос

  • Мука - 300 г
  • Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 чайных ложки
  • Тыква - 600 г
  • Сахар - 1 стакан
  • Изюм - 1 стакан
  • Коньяк - 30-50 г
  • Корица (молотая) — 2/3 чайных ложки
  • Гвоздика (молотая) — 1/4 чайных ложки
  • Мед - 2 столовых ложки
  • Апельсин - 1 шт

Приготовление

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

Добавить сахар, коньяк.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

  Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).
Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

Муку просеять с разрыхлителем.

Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

Добавить изюм и перемешать.

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

  Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).

 

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Приятного аппетита!!!

Рецепт с сайта о Греции.
В оригинале способ приготовления данного пирога описывался очень просто: "Всe смешать и выпекать"
Посыпать предлагалось кунжутом, но пирог прекрасно выглядит и без дополнений, а о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать!

 

Источник povarenok.ru

====================================================

А вот этот же рецепт в духовке... Ибо мультиварка не даёт корочки сверху!

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

Тыква рецепты - пирог из тыквы, тыквенный пирог

 

 

====================================================
Источник: сайт oxbridge74.ru - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Тефтели | 10 блюд из рыб | Лучшие запеканки | Блюда из рыбы
====================================================
все статьи автора Владимир Самохин  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+9

09.10.2015 , обновлено  09.10.2015
Пожаловаться Просмотров: 3950  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 10

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

Прочитать рецепт в старом привычном  интерфейсе - добавить к текущей ссылке впереди old.

Например  http://old.subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/9552084/

Или почитать в копии группы на сайте re-cept.com

Ещё фото

http://mediasubs.ru/group//uploads/mo/moi-lyubimyie-retseptyi/image/1444388919-372191-711557.jpg

10.10.2015

Нижний пирог выглядит сгоревшим

Наверное освещение такое, съели за милую душу

10.10.2015

Наверное :) Главное - вкусный !

Интересно, что тыква совсем не чувствуется, и такой пряничный вкус получился.

10.10.2015

Я очень люблю пироги с тыквой. Действительно, в них, как и в морковных, не чувствуется корнеплод, но вкус прекрасный. Вы просто молодец. А первый пирог просто красавец. Кстати, попробуйте в следующий раз посыпать с кунжутом, будет легкий ореховый привкус

Это жена по этому рецепту пекла Smile

Кунжут обожаем, часто используем, попробуем

10.10.2015

Надо  и мне   испечь ваш сумасшедший пирог :)

На здоровье!