Вариация на тему рулетов на пару, очень вкусно, достаточно просто и доступно! Приготовив разок, думаю оценят по достоинству не только любители рыбы
Блюдо на конкурс "Рецепты для мультиварки"
Ингредиенты
- рыбное филе 700 г
- паста томатная 200 г
- масло сливочное 100 г
- желатин 50 г
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Приготовление
Шаг 1 Вот все, что нужно для приготовления рулета.
Шаг 2 В чашку выложить томатную пасту, размягченное сливочное масло и желатин,
Шаг 3 все хорошенько вымешать до получения однородной массы, посолить и поперчить.
Шаг 4 Фольгу расстелить, смазать маслом,
Шаг 5 выложить на нее рыбное филе,
Шаг 6 а поверх рыбы выложить слой подготовленной пасты.
Шаг 7 Сверху снова выложить филе
Шаг 8 и снова смазать пастой.
Шаг 9 Аккуратно свернуть пополам,
Шаг 10 завернуть в 2 слоя фольги и перевязать ниткой (не нарушая целостность фольги), затем еще раз обернуть фольгой.
Шаг 11 Выложить на решетку мультиварки
Шаг 12 и готовить на пару 45-60 мин., время готовки зависит от толщины рулета и от сорта рыбы. Как рулет будет готов, вынуть его вместе с решеткой и дать остыть при комнатной температуре примерно 1-1,5 ч., затем поместить под небольшой пресс в холодном месте еще на 1-1,5ч. Затем фольгу снять,
Шаг 13 рулет нарезать и подать к столу,
приятного аппетита!
====================================================
Источник: сайт Лига кулинаров - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Супы, бульоны | Выпечка, десерты | Популярные рецепты | Закуски | Напитки
====================================================
все статьи автора 
Лига Кулинаров в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+7
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
20240423143900