Свекла в торговых сетях доступна круглый год, несмотря на то, что основное время ее роста и сбора приходится на период с июня по октябрь. Хотя ее глубокий и насыщенный красный цвет является наиболее часто встречающимся, в то же время некоторые сорта также имеют золотистый, белый или другие цвета.
Клубни свеклы содержат множество питательных веществ, таких как фолиевая кислота, витамин С, триптофан, железо, марганец, калий, медь и фосфор. Свекла должна храниться в холодильной камере сроком до 4 недель.
Зеленая ботва имеет еще большую питательную ценность, чем темно-красные корнеплоды. Она является богатым источником витаминов, минералов, каротиноидов, рибофлавина (витамина В2), калия, кальция и железа. По вкусу напоминает шпинат и может быть приготовлена как на пару, так и употребляться в сыром виде в составе салата. Для этого зелень свеклы следует обрезать и хранить немытой в полиэтиленовом пакете, использовать в течение 4 дней.
Польза свекольной диеты для похудения
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены