Оригинальный Суп из белого хлеба, курицы, сыра и яичных желтков. Готовится быстро и вкусно получается. Подаем суп-пюре на стол с маленькими сухариками.
Чтобы приготовить Суп из белого хлеба, курицы, сыра и яичных желтков, приобретаем:
- белый пшеничный хлеб (1 буханка).
- бульон куриный (1,5-2 литра).
- сыр полутвердый (100 грамм).
- вареное мясо курицы без костей (200 грамм).
- орехи миндаль (1 ложка столовая).
- яйцо куриное (5 штук).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец черный молотый (по вкусу).
- сухарики маленькие из белого хлеба, чтобы подать вместе с супом (по потребности).
Предварительные операции по приготовлению супа из белого хлеба.
- в 3-4 литровую кастрюлю заливаем куриный бульон.
- с белого хлеба срезаем всю корку. Если зацепите мякиш, ничего страшного.
- замачиваем корки хлеба в курином бульоне.
- как только хлеб набухнет, протираем его через сито.
- возвращаем протертый хлеб обратно в кастрюлю с бульоном.
- куриные яйца отвариваем в воде, чтобы получилось «крутое состояние».
- вареные яйца охлаждаем.
- очищаем от скорлупы.
- разрезаем яйца и вынимаем желтки.
- белки отправляем в холодильник, чтобы использовать в других блюдах.
- а желтки растираем столовой вилкой.
- миндаль несколько секунд дробим в кофемолке.
- кстати, кожура с миндаля легко удаляется, если погрузить орехи в кипяток на несколько секунд. После очистки, орехи необходимо подсушить на сковороде или в духовке.
- если миндаль в кожуре Вас не устраивает в супе, то снимите её.
- полутвердый сыр натираем на средней терке.
- вареную курицу режем мелким кубиком.
Соединяем все компоненты супа, провариваем.
- в бульон с хлебом засыпаем дробленый миндаль, натертый сыр и кубики мяса курицы.
- доводим суп из белого хлеба до кипения, чтобы все продукты соединились.
- солим, перчим по вкусу.
- ещё 5 минут прогреваем на небольшом огне.
- кстати анекдот,
– Что делаешь? – Заливную рыбу.
– Ого! Ты умеешь готовить заливную рыбу?
– Че её готовить: кусок воблы, глоток пива…
- разливаем суп по тарелкам.
- заправляем растертыми яичными желтками.
- подаем на стол с маленькими сухариками.
Кушать подано! Суп из белого хлеба, курицы, сыра и яичных желтков. Быстро и вкусно.
Источник Суп из белого хлеба, курицы, сыра и яичных желтков. Быстро и вкусно.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Уроки истории
(28)
Bird Effe
,
01.03.2022
-
Инфовойна в Дурдоме!
(2)
е.tararina
,
01.03.2022
-
"Русские не виноваты в войне!" Протоиерей Андрей Ткачёв
(5)
Олег
,
01.03.2022
-
&&&
(7)
Павлыч
,
01.03.2022
-
"Я ватник, я угрюмый колорад. Моя любовь к стране необъяснима..."
(11)
Lathos
,
01.03.2022
-
Финский блогер шокировал Facebook, когда разместил эту статью
(16)
Lathos
,
01.03.2022
-
О стёртом ответе.
(30)
Grеta
,
01.03.2022
-
Часть своего народа
(5)
Lathos
,
01.03.2022
-
Toyota согласилась с требованиями профсоюза о повышении зарплаты
(1)
Агрофена
,
28.02.2022
-
Вот заголовки Russia Today новостей за последний час. Какие из них лживые? Где хоть слово о завоевании "немецких зем
(15)
Агрофена
,
28.02.2022
-
Зачем СССР вошел в Афганистан? Нужна ли была эта война вообще?
(4)
Агрофена
,
28.02.2022
-
Не война, а спецоперация. Минобороны объяснило, кого бомбят на Украине
(4)
skrjyni
,
28.02.2022
-
Будет новый Нюрнберг!
(3)
pljazhnik
,
28.02.2022
-
В Киеве горожане, которым раздали оружие, расстреляли своих
(26)
Вадимович
,
28.02.2022
-
Санкционный органчик
(2)
Вадимович
,
28.02.2022
20240424142529