Курица в ананасах на сковороде рецепт, потрясает контрастом вкусов. Сладкий ананас и соленый соевый соус дополняет острая аджика с добавлением чеснока. Так как в блюде достаточно соуса, предлагаю подать с рисовым гарниром.
Чтобы Курица в ананасах на сковороде рецепт состоялся, приобретаем некоторые продукты по списку:
- филе куриной грудки, чтобы мясо было белое (400-500 грамм).
- ананасы консервированные (1 банка, вес фрукта 340 грамм).
- лук репчатый (1-2 головки).
- соус соевый (2 ложки столовые).
- мука пшеничная (2 ложки столовые).
- чеснок (2-3 зубца).
- аджика (1-2 ложки столовые).
- масло подсолнечное, чтобы обжарить куриное мясо (1 ложка столовая).
- семена кунжута, чтобы добавить текстуры (до 1 ложки столовой).
Подготавливаем и маринуем куриное мясо.
- филе куриной грудки промываем под холодной проточной водой.
- режем на примерно одинаковые куски, чтобы обжарка мяса была одинаковой.
- если куски курицы порезаны, то складываем их в миску.
- в отдельную миску вливаем соевый соус.
- открываем банку с ананасами.
- сок из банки сливаем в миску с соевым соусом.
- перемешиваем, чтобы получился однородный раствор.
- выливаем его в миску с куриным мясом.
- чтобы маринад покрыл все куски куриного мяса, тщательно перемешиваем столовой ложкой.
- затягиваем миску пищевой пленкой.
- ставим в холодильник на 2 часа.
Окончательно реализуем рецепт курица в ананасах на сковороде.
- если мясо промариновалось, вылавливаем его из маринада.
- перекладываем в тарелку.
- посыпаем мясо пшеничной мукой.
- перемешиваем, чтобы все куски мяса покрылись мукой.
- вместе с тем, маринад необходимо сохранить для соуса.
- разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.
- обжариваем на нем панированное куриное мясо.
- держим большой огонь, чтобы мясо сразу запечатывалось, и сок оставался внутри.
- периодически перемешиваем.
- если все куски мяса покрылись золотистой корочкой, то перекладываем их в тарелку.
- в освободившейся сковороде обжариваем полукольца репчатого лука.
- лук предварительно почистили и порезали полукольцами.
- как только лук стал прозрачным, добавляем куски консервированного ананаса.
- если ананас кольцами, то его необходимо предварительно порезать.
- перемешиваем.
- добавляем острую аджику.
- перемешиваем.
- прогреваем 1-2 минуты, чтобы компоненты соединились.
- выкладываем обжаренную курицу.
- вливаем сохраненный маринад.
- перемешиваем.
- дожидаемся, чтобы соус закипел.
- уменьшаем огонь.
- тушим 7-10 минут.
- посыпаем семенами кунжута и мелко нарезанным чесноком.
- перемешиваем.
- выключаем огонь.
- настаиваем под крышкой 15-20 минут.
- раскладываем по тарелкам.
- добавляем гарнир.
- подаем на стол.
Кушать подано! Курица в ананасах на сковороде рецепт. Потрясет контрастом вкусов.
Источник Курица в ананасах на сковороде рецепт. Потрясет контрастом вкусов.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Уроки истории
(28)
Bird Effe
,
01.03.2022
-
Инфовойна в Дурдоме!
(2)
е.tararina
,
01.03.2022
-
"Русские не виноваты в войне!" Протоиерей Андрей Ткачёв
(5)
Олег
,
01.03.2022
-
&&&
(7)
Павлыч
,
01.03.2022
-
"Я ватник, я угрюмый колорад. Моя любовь к стране необъяснима..."
(11)
Lathos
,
01.03.2022
20240416213949