Суфле из творога яйца, сметана, мука, масло – творожная запеканка в духовке воздушная и нежная. Буквально через 40 минут получаем великолепное и очень полезное блюдо, немного сноровки и готово!
Для десерта Суфле из творога яйца, сметана, мука, масло, закупаем:
- творог мягкий не зернистый, жирностью от 5% (300 грамм)
- яйцо куриное (2 штуки)
- сметана, жирностью от 20% (2 ложки столовые)
- масло сливочное (1 ложка столовая)
- мука пшеничная (1 ложка столовая)
- сахарный песок (2 ложки столовые)
- соль поваренная (щепотка)
- ванилин (пакетик, весом 1 грамм)
Для смазки поверхности суфле
- яйцо куриное (2 штуки)
- сметана, жирностью от 15% (1 ложка столовая)
Для формы, в которой будем запекать суфле
- панировочные сухари (3-4 ложки столовые)
- масло сливочное (1 ложка столовая)
Предварительные действия.
- достаем и
- разогреваем духовку до 2000С.
- разделяем два куриных яйца на белки и желтки.
- куриные белки взбиваем миксером со щепоткой поваренной соли до густой прочной пены. В посуде для взбивания яичного белка не допускается наличие даже мельчайших капелек воды и жира, иначе сложно будет взбить белок. А если белок плохо взобьётся, то суфле из творога не станет пышным и нежным.
- разбалтываем куриные яйца и сметану для смазки творожной запеканки. Проще всего делать это обычным венчиком.
- форму для запекания смазываем сливочным маслом и щедро припудриваем панировочными сухарями.
Готовим творожную массу. Запекаем.
- в чашу блендера складываем творог, сливочное масло, сметану, яичные желтки, ванилин, сахарный песок. Взбиваем, добиваясь полностью однородного состава творожной смеси.
- добавляем к творожной массе яичные белки. Перемешиваем столовой или суповой ложкой.
- выкладываем творожную массу в подготовленную форму для запекания. Разравниваем поверхность.
Продолжение Суфле из творога яйца, сметана, мука, масло. Творожная запеканка.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Рецепт на зиму - Малосольные огурцы с хреном рецепт с пошагым фото
(1)
Ruslana22
,
19.08.2018
-
Как привлечь удачу и везение
(3)
reksdog
,
17.08.2015
-
Утка фаршированная лаймом с жареным картофелем и морковью.
(1)
reksdog
,
13.08.2015
-
Татарское национальное блюдо «Чак-Чак»
(1)
reksdog
,
13.08.2015
-
Куриные грудки жареные в пакете для запекания со средиземноморскими овощами.
(1)
reksdog
,
11.08.2015
20240418061354